υλικά γιουβαρλάκια 500 gr. κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια μέτρια ½ φλυτζάνι ρύζι γλασσέ 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 αυγό Μοσχοκάρυδο Αλάτι Λευκό[...]

υλικά 500 gr. κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια μέτρια λιωμένα στο multi 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/4 φλυτζανιού ρύζι γλασσέ 1 αυγό Αλάτι Πιπέρι σούπα 1/2[...]

Υλικά: 400 γρ. βρασμένες γαρίδες 200 γρ. μπακαλιάρο 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 25 γρ. βούτυρο 1 κουταλιά αλεύρι 0,3 του λίτρου κρέμα γάλακτος 1 φύλλο[...]

υλικά 1 φλυτζάνι φακές 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 φύλλο δάφνης 3 κουταλιές της σούπας ξύδι 250 gr. ψιλοκομμένες[...]

Υλικά: 1/2 κιλό ρεβύθια 500 ml. ζωμό λαχανικών 2 κρεμμύδια ξερά 1 φύλλο δάφνης Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε τα ρεβύθια αποβραδίς να μουλιάσουν σε[...]

Υλικά: 1 κιλό διάφορα ψάρια φιλέτο.( πέρκα, γλώσσα, μπακαλιάρο, κ.τ.λ.) Λίγο άνηθο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Λίγο αλεύρι 1 φλιτζάνι γάλα 4 κουταλιές σούπας[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 χταπόδι 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο 1/4 κούπας κρεμμυδάκι φρέσκο 1/2 κούπα ξύδι 1 ντομάτα 150 γρ. ψίχα ψωμιού μουσκεμένη και στυμμένη αλάτι[...]

Υλικά: 250 γρ. τυρί φέτα 250 γρ. τυρί κίτρινο τριμμένο αλεύρι 2 αυγά πιπέρι λάδι Εκτέλεση: θρυμματίζουμε την φέτα μέσα σε ένα μπολ, προσθέτουμε το τριμμένο[...]

Υλικά: 1 αγγούρι Αλάτι Γιαούρτι στραγγιστό Σκόρδο Άνηθο 1 με 2 κουταλιές ξίδι 2 κουταλιές λάδι Εκτέλεση: Πλένουμε και αφαιρουμε τη φλούδα από το αγγούρι ανά[...]

ΥΛΙΚΑ: 5 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 1 μικρό κρεμμύδι ½ φλιτζάνι νερό 100 γρ. ταραμά 1 φλιτζάνι λάδι 1 κουταλιά ξύδι 1 μεγάλο λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Από το ψωμί[...]

Υλικά: 1 φρατζόλα ψωμί (κρατάμε μόνο την ψίχα) 3 σκελίδες σκόρδο ( λιωμένο) Ελαιόλαδο όσο χρειαστεί 4 – 5 κουτ. Ξύδι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Μουσκεύουμε[...]

Υλικά: 5 μέτριες πατάτες 4 κουτ. σούπας. ελαιόλαδο 5 σκελίδες σκόρδο 4 κουτ. σούπας ξίδι Αλάτι πιπέρι Βάζουμε σε ένα κατσαρόλι νερό να βράσει, και ρίχνουμε[...]

Υλικά: 10 σαρδέλες, καθαρισμένες σε φιλέτο 100 γρ. φέτα τριμμένη ½ κόκκινη πιπεριά 2 κλωναράκια μαϊντανό 1 σκελίδα σκόρδο ρίγανη αλάτι πιπέρι λάδι χυμός[...]

Υλικά: 4 πατάτες Κομμένες σε κύβους 4 καρότα Κομμένα σε κύβους 1 φλιτζάνι αρακά Καθαρισμένο 5 αγγουράκια τουρσί Κομμένα σε κύβους 1 φλιτζάνι ζαμπόν Κομμένο σε[...]

ΥΛΙΚΑ: 6 ατόμων 2 μέτριες πατάτες ½ κιλό κιμά 1 κρεμμύδι 2 κουταλιές βούτυρο 1 αυγό και 1 κρόκο Αλάτι Πιπέρι Βούτυρο Μαϊντανό ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράζουμε τις[...]

Υλικά: 5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 5 πατάτες 1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο 2 Αυγά μόνο τον κρόκο ¼ φλιτζάνι αλεύρι 60 γρ. τυρί κομμένο σε κυβάκια Αλάτι πιπέρι[...]

ΥΛΙΚΑ: 5 ντομάτες 200 γρ φέτα 2 κρεμμύδια Λίγο μαϊντανό λίγο βασιλικό 1 αυγό 1 κουταλιά λάδι 100 γρ. τριμμένη φρυγανιά λίγο πελτέ αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ:[...]

Υλικά 1 κιλό μύδια καθαρισμένα 2 κουταλιές βούτυρο 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 φύλλο δάφνης λίγο αλάτι 1 κουταλάκι θυμάρι τριμμένο 1 φλυτζάνι κόκκινο κρασί[...]