Υλικά για τη βάση 600 γρ. κανταΐφι 170 γρ. βούτυρο λιωμένο 800 γρ. ζάχαρη 550 ml νερό 1 στικ κανέλας 1 φλούδα λεμονιού Υλικά για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 6[...]

Υλικά 250 γρ. βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 4 αυγά 130 γρ. αλεύρι 120 γρ. κορν φλάουρ 6 γρ. μπέικιν πάουντερ 250 γρ. κρέμα γάλακτος[...]

Υλικά για τη βάση 600 γρ. κανταΐφι 170 γρ. βούτυρο λιωμένο 800 γρ. ζάχαρη 550 ml νερό 1 στικ κανέλας 1 φλούδα λεμονιού Υλικά για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 6[...]

Υλικά 1 κιλό ανάμεικτο κιμά 15 φρυγανιές αλεσμένες στο multi 3/4 της κούπας ντομάτα αλεσμένη στο multi 2 αυγά 2 κρεμμύδια τριμμένα 2 κ.σ. αλάτι 2 κ.σ. πιπέρι[...]

Υλικά 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 250 γρ. κιμά χοιρινό 1 αυγό 2,5 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά 2 μικρές πατάτες 5 κ.σ. βούτυρο 1/4[...]

Υλικά 500 γρ. κρεμμύδια φρέσκα 100 γρ.[...]

Υλικά Χυμός από 5 πορτοκάλια[...]

Υλικά 500 γρ. γαρίδες κατεψυγμένες (χωρίς κέλυφος) 10 ντομάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κολοκύθι 1 καρότο 10 κ.σ. ρύζι γλασέ 200 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο 2[...]

Υλικά 1 χεράκι ή 1 μπούτι αρνί 2- 2 ½ κιλ΄ Αλάτι Πιπέρι Φυτίνη

Υλικά 1 χεράκι ή 1 μπούτι αρνί 2- 2 ½ κιλ΄ Αλάτι Πιπέρι Φυτίνη

Υλικά 1 ποτήρι (200 γρ. περίπου) κουκιά ξεματιασμένα ½ κουταλάκι αλάτι λάδι ρίγανη (προαιρετικά)

Υλικά 400 ml γάλα 40 γρ. κορν φλάουερ 2 αυγά (χωριστά τους κρόκους από τα ασπράδια) 100 γρ. ροκφόρ (λιωμένο με τα χέρια) 50 γρ. τριμμένο καρύδι Μοσχοκάρυδο[...]

Υλικά 350 γρ. τυρί κρέμα 150 γρ. κατσικίσιο τυρί 3 κ.σ. βούτυρο 1/2 κ.γ. πάπρικα 1/2 κ.γ. λεμόνι πιπέρι 1/2 φλιτζάνι μαϊντανό 1/2 φλιτζάνι καρύδια[...]

Υλικά 5 ασπράδια αυγών 3 φλιτζ.[...]

Υλικά για τις κρέπες 1 αυγό 250 ml γάλα σόγιας 75 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 2 κ. γλ. λάδι Αλάτι Υλικά για τη γέμιση 400 γρ. άγρια μανιτάρια 200 γρ. κόκκινες[...]

Υλικά 1/2 κιλό μαλακό αλεύρι (για πίτες) 2 κ.σ. λάδι 1 κ.σ. ξύδι Αλάτι Λίγο χλιαρό νερό

Υλικά 2 γιαούρτια 1 κούπα αλεύρι[...]

Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας ή[...]