Υλικά 1 κούπα βούτυρο σε θερμοκρ ασία δ ωμ ατίου 1 κούπα ζάχαρη 2 κρόκους αβγών 2 κ.σ χυμό πορτοκαλιού 2 κ.σ κονιάκ 4 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2[...]

Υλικά 800 γρ μανταρίνια ξεφλουδισμένα 800 γρ με 1000 γρ ζάχαρη ανάλογα πόσο γλυκά είναι τα μανταρίνια 1 ποτήρι νερό (250 ml) μισό λεμόνι στυμμένο βανίλια[...]

Υλικά μισό κιλό Πατάτες χυμό από ένα λεμόνι μισό ποτηράκι κρασί λευκό ελαίολαδο 250 γρ Γιαούρτι 2 Αυγά 100 γρ Κίτρινο τυρί τριμμένο 100 γρ Φέτα τριμμένη[...]

Υλικά 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 4 κ.σ λάδι 12 γρ νωπή μαγιά 1 πρέζα ζάχαρη 1 γιαούρτι 220 γρ χλιαρό νερό όσο πάρει μαρμελάδα (εγώ[...]

Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ αλάτι 4 κούπες χλιαρό νερό 2 κυβάκια νωπή μαγιά 1 κ.σ ζάχαρη 250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 500 γρ φέτα[...]

Για την μαρινάδα 1 λίτρο κρασί 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 2 κλωνάρια δενδρολίβανο Υλικά λαγός σε μερίδες 1 σκελίδα σκόρδο κρεμμυδάκια[...]

Υλικά πατάτες βρασμένες κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο τυρί φέτα τριμμένη 2 αυγά βραστά (το ένα σε φέτες το άλλο σε κυβάκια) 5 κ.γ μαγιονέζα 2 κ.γ μουστάρδα[...]

Υλικά 1 1/4 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/4 κ.γ μπεικινγκ παουντερ 3 κ.σ ζάχαρη 1 αυγό 1 κούπα γάλα 1 κ.σ βούτυρο λιωμένο 1/4 κ.γ κανέλα 1 κούπα μήλο[...]

Υλικά 500 γρ μήλα 500 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 2 ποτήρια νερό μισό λεμόνι στυμμένο 1 ξυλάκι κανέλας Βγάζουμε τα κουκούτσια από τα μήλα και τα τρίβουμε στον χοντρό[...]

Υλικά 1 βαζάκι γλυκό του κουταλιού κεράσι 250 γρ κουβερτούρα Στραγγίζουμε τα κεράσια Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί Αραδιάζουμε τα κεράσια σε μια[...]

Υλικά για 6 98 γρ βούτυρο 175 γρ σοκολάτα 2 αυγά 3 κρόκους 60 γρ αλεύρι 60 γρ άχνη ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι Λιώνουμε την σοκολάτα με το βούτυρο και αφήνουμε λίγο[...]

Υλικά αμπελόφυλλα φρέσκα ζεματισμένα η σε άλμη μισή κούπα ρύζι 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη προαιρετικά[...]

Υλικά 1 γιαούρτι στραγγιστό 200 γρ 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1 κ.σ ξύδι μισό αγγόυρι τριμμένο 1 κ,σ άνηθο ψιλοκομμένο ρίγανη,αλάτι,πιπέρι Βγάζουμε τα[...]

Υλικά 4 αυγά 1 1/2 κούπα ( 300 γραμμάρια ) κρυσταλλική ζάχαρη 2 κούπες ( 250 γραμμάρια ) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ σόδα 1 1/ 2 κ.γ μπέικινγκ πάουντερ 1[...]

Υλικά κόκαλα από ένα κοτόπουλο 2 καρότα,1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε μεγάλα κομμάτια λίγος μαϊντανός 2 φύλλα δάφνης αλάτι,πιπέρι,ρίγανη Βάζουμε τα υλικά σε[...]

Υλικά 500 γρ κιμά (μισό χοιρινό μισό βόειο) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκέλιδα σκόρδο 1 αυγό ψίχα από 4 φέτες ψωμί μουσκεμένη μαιντανός ψιλοκομμένος[...]

Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 2 κ.σ ζάχαρη 2 φακελάκια ξερή μαγιά 4 κ.σ ελαιόλαδο (Άν νηστεύεται από το λάδι παραλείψτε το) 200 γρ[...]

Υλικά για το χωριάτικο φύλλο 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 8 κ.σ ελαιόλαδο 4 κ.σ ξύδι 1 πρέζα αλάτι νερό όσο πάρει ελαιόλαδο για το άλειμμα Για την γέμιση[...]