Υλικά: 400 γρ. σπανάκι 100 γρ. σταμναγκάθι ρύζι (μερικές κουταλιές είναι αρκετές, αλλά μπορείτε να βάλετε όσο θέλετε) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ένα με δύο πράσα[...]

ΥΛΙΚΑ: 500 γρ. μανιτάρια σε κομματάκια τρία κρεμμυδάκια φρέσκα δύο μαρούλια άνηθος μισή κούπα ρύζι γλασέ αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο χυμός λεμονιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε[...]

ΥΛΙΚΑ: 220 γρ. Μαγιά φρέσκια (σε κύβο) 3 κιλά αλεύρι σκληρό (κατά προτίμηση Robbin Hood ή Αγίου Γεωργίου) 300 γρ. φυτίνη 750 γρ. ζάχαρη 600 ml γάλα εβαπορέ,[...]

Υλικά: 1 πακέτο χυλοπιτάκι από τη Λακωνία 1 κρεμμυδι ψιλοκομένο μερικά μανιτάρια ψιλοκομμένα μισό πακετάκι πουμαρό ελαιόλαδο μερικά φύκια wakame τα οποία[...]

Υλικά: 2 πακετάκια noodles φαγόπυρου/ soba * 2 ντοματοπιπεριές ψιλοκομμένες (για πιο πικάντικη γεύση, προσθέστε μία ψιλοκομμένη τσούσκα~καυτερή πιπεριά) 1[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό αλεύρι που φουσκώνει (φαρίνα) 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ποτήρι ζάχαρη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μαύρη) 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 2-3 κουταλιές[...]

Υλικά: 5 πολύχρωμες πιπεριές 4 βιολογικά λουκάνικα tofou ( θα τα βρείτε σε βιολογικά καταστήματα) 2 ντομάτες ώριμες πολτοποιημένες στο μπλέντερ 1 1/2 κούπα[...]

Υλικά: 4 τορτίγιες 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες πιπεριές διάφορες (αν θέλετε βάλετε και μερικές καυτερές) ντομάτα μερικά μανιτάρια άνιθο ψιλοκομμένο πατάτα[...]

Από τον αγρό στα πιάτα μας... Υλικά: μερικές αρμύρες αρωματισμένο ελαιόλαδο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 1 ντομάτα αλάτι Εκτέλεση:[...]

Υλικά: 1 κούπα κινόα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο 250 γρ. σπαράγγια μερικά μανιτάρια ψιλοκομμένα (προαιρετικά) 1 κούπα αρακά 1/3 κούπας ρακή 1-2[...]

Υλικά: 3 φλυτζάνια φακές (φουσκωμένες) 1 φλυτζάνι άγριο ρύζι 1-2 φύλλα δάφνης 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες 1 μικρό καρότο ψιλοκομμένο (προαιρετικά) αλάτι,[...]

Τί είδους συνταγές θα θέλατε να δείτε στις χορτοσυνταγές; Περισσότερες Εύκολες και Γρήγορες Συνταγές Παραδοσιακές Συνταγές Συνταγές με Τοπικά προϊόντα[...]

Υλικά: -μπαγκέτα (κατα προτίμηση λίγο μπαγιάτικη) -μανιτάρια -ντομάτα -κολοκυθάκι -μερικές σκελίδες σκόρδο -τυρί (εγώ έβαλα λαδοτύρι Μυτιλήνης, ταιριάζει πολύ[...]

ΥΛΙΚΑ: * 5-6 Κολοκυθάκια * 1/2 kg Μανιτάρια φρέσκα * 1 μεγάλο κρεμμύδι * 1 πράσινη πιπεριά (κέρατο) * Λίγος πελτές ντομάτας * Κόκκινο κρασί * Μία χούφτα ρύζι[...]

Υλικά: 2 κρεμμύδια μελιτζάνες (όσες χορούν στο ταψάκι σας, υπολογίστε ότι μία μελιτζάνα κόβετε στα δύο οπότε πιάνει τον διπλάσιο χώρο) ντομάτες (αρκετές για[...]

Υλικά: -2 μελιτζάνες -λίγη πιπεριά κόκκινη κομμένη σε λωρίδες -κυβάκια τυριού της επιλογής σας (εγώ έβαλα λαδοτύρι) -τυρί τριμμένο (ό,τι έχετε στο ψυγείο)[...]

Υλικά: 1 πακέτο τόφου 1 κρεμμύδι μερικά κλωναράκια άνηθο αλεύρι όσο πάρει αλάτι κάρυ ή/και κύμινο πιπέρι και όποιο άλλο μπαχαρικό σας αρέσει λάδι για[...]

Υλικά: 1 φλυτζάνι χωρίς κουκούτσια καρπούζι 1/2 φλυτζάνι θριματισμένο πάγο 1 κουταλάκι μέλι μία πρέζα πιπέρι 2 φυλλαράκια δυόσμος (προαιρετικά) Εκτέλεση:[...]