Είχα φτιάξει παραλλαγές του πιάτου, πολλές φορές, αλλά αποφάσισα ότι το πιο κάτω είναι το αγαπημένο μου. Or is it? Υλικά: 2 στήθη κοτόπουλο ελαιόλαδο αλάτι[...]

Αποφάσισα να δω πώς γίνεται ένα που τα απλά αλλά γευστικά φαγητά που απολαμβάνω όταν πάω για Ινδικά, αλλά ποτέ σχεδόν εν παραγγέλνω γιατί εν ήδη overload[...]

Υλικά: 3 βρασμένα πατζάρια 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομένο 2-3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομένες 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 ποτήρι ρύζι για ριζότο 150ml λευκό[...]

Ακολουθεί μια συνταγή μπισκότων χωρίς αλεύρι, αυγά, ζάχαρη και βούτυρο: Υλικά: 300 γρ. (2,5 κούπες καφέ για νέσκαφε) βρώμη. Αν θέλετε μπορείτε να αλέσετε τη[...]

Αποφάσισα να δω πώς γίνεται ένα που τα απλά αλλά γευστικά φαγητά που απολαμβάνω όταν πάω για Ινδικά, αλλά ποτέ σχεδόν εν παραγγέλνω γιατί εν ήδη overload[...]

Είχε καιρό να κάμω κάτι νέο. Τζαι είχε ακόμα παραπάνω καιρό που ήθελα να κάμω κάτι τέτοιο. 500γρ κοτόπουλο λίγο ελαιόλαδο 1 κουταλιά βούτηρο/μαργαρίνη 1[...]

Η φίλη μου η Μ. πάντα με επηρέαζε στο θέμα του φαγητού. Ξέρει πάνω κάτω τα γούστα μου αλλά δεν φοβάται να μου προτείνει να δοκιμάσω νέα πράγματα. Και[...]

Φέτος αποφασίσα να κάμω με την θεία μου μαρμελάδα μόσφιλο. Είμαι λάτρης της παραδοσιακής κουζίνας ετσι ηθελα παντα να κάμω μαρμελάδα μόσφιλο. Την πρώτη φορά[...]

Ο καιρός πλέον απαιτεί επιδόρπια δροσερά. Ετσι το Πάσχα εκαμα μια τάρτα λεμονιου βασισμένη στην συνταγή της Στέφανης του JoyofBaking . Εγω αντι μαρέγκα εβαλα[...]

Πρόσφατα εμαζευτήκαν πολλά λεμόνια στο σπίτι, ετσι αποφάσισα να δοκιμάσω μια συνταγή για κέικ λεμονιου. Η συνταγή ειναι βασισμένη στην συνταγή εδω . Υλικά ~200[...]

Τα μπιφτέκια τα εμπνευστηκα απο μια συνταγή που κάμνει η αδερφή μου τζαι τα εσυνόδευσα με πουργούρι. Το πουργούρι/πουρκούρι (ή πληγούρι οπως ειναι γνωστό στην[...]

Θα χρειαστείς: 1 1/2 ποτ. αλεύρι φαρίνα 1/2 ποτ. ζάχαρη 1 1/2 κ.γ. Β.Ρ. 1/2 κ.γ. αλάτι 125γρ. βούτυρο (μαλακό) 1 αυγό 3/4 ποτ. γάλα Για γλάσο σοκολάτας: 1 ποτ.[...]

Κόβεις τη μπαγκέτα σου την ολόφρεσκη σε 3-4 κομάτια. Εγώ προτιμώ τις άκριες να τις αφαιρώ, να μην τις παρουσιάζω. Στη Λευκωσία δοκίμασα από 2 μέρη που μου[...]

Υλικά: 4-5 κοτολέττες λαιμού 200 γρ. γιαούρτι κανονικό όχι στραγγιστό 4-5 σκελίδες σκόρδο κοπανισμένες ελαφρά 1 κουταλάκι γλυκού θυμάρι ξερό αλεσμένο 1/2[...]

Σε μια φάση της ζωής μου είχα σούρτα φέρτα με έναν Ιτάλο. Οι γονείς του είχαν ιταλικό εστιατόριο (how original) τζιαι όπως ούλλοι οι ιταλοί επιστεύκαν ότι[...]

Πάντα ηθελα να μάθω να κάμνω μαρμελάδες! Η αφιξη μου στο χρυσοπράσινο και πλεον χρεοκοπημένο φύλλο ηταν μια αφορμή. Η ιδέα στην αρχή δεν ενθουσίασε την[...]

Πάντα ηθελα να μάθω να κάμνω μαρμελάδες! Η αφιξη μου στο χρυσοπράσινο και πλεον χρεοκοπημένο φύλλο ηταν μια αφορμή. Η ιδέα στην αρχή δεν ενθουσίασε την[...]

Έχεις τραπέζι και αγόρασες και κυπριακές πίττες. Δεν έχουν φαγωθεί όλες και σου έμειναν αρκετές αλλά την επόμενη έχουν σκληρύνει λιγάκι αφού δεν είναι φρέσκες[...]