Γεμιστες με βουτυρο

Για 4-6 άτομα 8 μεγάλες πατάτες (περίπου 2 1/4 κιλά) 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο (1/4 ραβδί), λιωμένη αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1 1/2[...]

550 γραμμ. αλεύρι δυνατό για τσουρέκι 1 κύβο νωπής μαγιάς 50 ml χλιαρό νερό 100 ml χλιαρό γάλα 100 γραμμ. βούτυρο λιωμένο, χλιαρό 150 γραμμ. ζάχαρη 2 αυγά[...]

Για 6-8 άτομα 8 πατάτες (περίπου 2 1/4 κιλά), καλά πλυμένες 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο (1/4 ραβδί), που λειώνουν αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι[...]

για τα σου: 150 ml φρέσκο γάλα 150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 110 γραμμάρια βούτυρο αγελάδος, σε κομματάκια, σε θερμοκρασία δωματίου 4-5 αυγά 100[...]

Είπα σήμερα να κάνω ένα εκτός εποχής φαγητό γιατί χθες αγόρασα απο τη Λαική ωραίες πιπεριές χρωματιστέ, κόκκινες κίτρινες και αρκετά μεγάλες. Τις έκοψα λοιπόν[...]

Γεια σας! Πρώτη φορά σας γράγω δαμέ στο μπλογκ αλλά μιας και είναι καλοκαίρι και είμαι αθκιασερή καθηγήτρια είπα να ασχοληθώ λίγο με την μαγειρική! Βάλλω σας[...]

Για τη γέμιση: 60 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 1/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος λίγες σταγόνες κονιάκ ή λικέρ πορτοκάλι Για το κέικ: 12Ο γραμμ.[...]

500 γραμμ. αλεύρι σκληρό για ψωμί 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 φλ. τσαγιού γεμάτο χλιαρό φρέσκο γάλα 220 γραμμ. βούτυρο, σε θερμοκρασία[...]

Μια υπέροχη γιορτινή μικρασιάτικη συνταγή λίγο ξεχασμένη μέσα στόν ορυμαγδό της κρέμας γάλακτος και των λιωμένων τυριών του σήμερα. Τη βρήκα πρόσφατα σε ένα[...]

ΥΛΙΚΑ(για δύο φρατζόλες) 1/2κ.αλεύρι(250γρ.Γ.Ο.Χ. και 250γρ.για ζυμωτό ψωμί) 1 φακελάκι μαγιά 1κ.γ.ζάχαρη 1 1/2κ.γ.αλάτι 2 γεμάτες κ.σ.βούτυρο λίγες[...]

Χοιρινό (γουρουνάκι) γάλακτος μαριναρισμένο και γεμιστό ψημένο ολόκληρο στον φούρνο - απο τα Χανιά της Κρήτης!! Η συνταγή αυτή είναι ευγενική προσφορά του[...]

Υλικά συνταγής 2 κουταλιές βούτυρο 400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος και χοιρινός ανάμεικτος 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κύβος λαχανικών, διαλυμένος σε 1 φλιτζάνι νερό[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Η υπέροχη συνταγή είναι της Νίκης Μερκούρη που είδα στο fb ! Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Πασχαλινές Συνταγές Όλες οι[...]

Νόστιμες χορταστικές με ελάχιστα υλικά !!! Υλικά για 4 πατάτες 4 ομοιόμορφες πατάτες 1/2 κούπα τσαγιού τυρί τριμμένο 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 1 αυγό 3[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΨΩΜΙ Με ένα κουπ πατ διαμέτρου 7 εκ. κόβουμε τις φέτες του ψωμιού στο κέντρο κρατώντας τις δύο ακριανές φέτες άκοπες. Τις ξαναβάζουμε[...]

2 μεγάλα πράσσα (μόνο το άσπρο) 2 μεγάλα κρεμμύδια 1/2 κουπάκι μανιτάρια 1/2 ματσάκι άνηθο 2 μέτριες ντομάτες 3 κ.σ. μπαλσάμικο ελαιόλαδο πάπρικα γλυκιά[...]