Κολοκυθοπιτα με λαχανο

Υλικά 1 δόση σπιτική ζύμη σφολιάτας ή αλλο φύλλο ετοιμο (χωριάτικο, σφολιάτα κτλ) 1,5 κιλό σάρκα απο κολοκύθα (τριμμένη) 3 κρεμμύδια ξερά τριμμένα 4 φρεσκα[...]

Περί ορέξεως… Κολοκύθια! Έχετε σκεφτεί ποτέ πόσες συνταγές με κολοκύθια υπάρχουν; Παρά την απαξιωτική έκφραση που συχνά χρησιμοποιούμε ονομάζοντας[...]

Τι σου έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεσαι κολοκυθόπιτα ; Έμενα μου έρχεται, γιαγιά…χωριό…φρέσκα λαχανικά…ζεστές αναμνήσεις. Και τώρα θα σου[...]

4/1/15   Κολοκυθόπιτα με κινόα. Η πιο εναλλακτική κολοκυθόπιτα που έχετε δοκιμάσει ως τώρα και χωρίς καθόλου ενοχές. Συστατικά ½ φλιτζάνι κόκκινο κινόα 1 ½[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κολοκύθια 2-3 ξερά κρεμμύδια 1 μάτσο άνηθο 4 φρέσκα κρεμμύδια 500 γρ. τυρί κρέμα 200 γρ. φέτα 4 αυγά 500 γρ. βούτυρο Δυόσμο 750 γρ. φύλλο για[...]

Σήμερα κάνω την πρώτη κολοκυθόπιτα, με τα δικά μας κολοκυθάκια, από τον λαχανόκηπο μας. Υλικά 2 κολοκυθάκια χοντροτριμμένα στον τρίφτη 3 φλιτζάνια αλεύρι 20[...]

Είναι πεντανόστιμη και αφράτη!!! Υλικά: 4 μεγάλα κολοκύθια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μικρό ξερό κρεμμύδι 1 μεγάλη πατάτα 1/2 κούπα ελαιόλαδο 4 αυγά 1 κούπα γάλα 2[...]

Κολοκύθια! Έχετε σκεφτεί ποτέ πόσες συνταγές με κολοκύθια υπάρχουν; Παρά την απαξιωτική έκφραση που συχνά χρησιμοποιούμε ονομάζοντας κολοκύθια τα ασήμαντα[...]

Δεν είναι απαραίτητο να ανοίξετε σπιτικό φύλλο αν θέλετε να φτιάξετε μία αυθεντική πίτα ελληνική ή της ανατολικής Μεσογείου. Μπορείτε να επιλέξετε την χωρίς[...]

...Η ιδέα μου ήρθε όταν έψαχνα τα λαχανικά του ψυγείου μου, τι να τα κάνω, τι να τα κάνω... βρε, δεν φτιάχνω μια πίτα..? :-) Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλό[...]

Εύκολη, νόστιμη και πολύ γρήγορη αλμυρή κολοκυθόπιτα. Απολαύστε τη με όλη την παρέα! Απαιτούμενος χρόνος : 45΄ ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ Για 4-6 άτομα 1/2[...]

Περί ορέξεως, κολοκυθόπιτα με ή χωρίς φύλλο ! Μετά από τις υπέροχες χορτόπιτες του χειμώνα και της άνοιξης, σειρά έχουν οι υπέροχες πίτες λαχανικών του[...]

Νομίζω οι συνταγές για πίτες δεν τελειώνουν ποτέ και σίγουρα τις τρώνε όλοι. Εμείς τις λατρεύουμε για αυτόν τον λόγο προσπαθώ να μάθω να τις φτιάχνω. Δοκιμάζω[...]

Την περασμένη Κυριακή γύρισα πρωί πρωί από τον λαχανόκηπο μ’ ένα καλάθι φρεσκοκομμένα κολοκυθάκια. Εδώ θα κάνω μια εξομολόγηση: δεν αγαπώ τα βραστά[...]

Όποιος έχει πολύ πιπέρι βάζει και στα λάχανα! Ε, όποιος έχει αρκετό τραχανά …βάζει και στην κολοκυθόπιτα! Και το αποτέλεσμα συναρπάζει, ειδικά άμα[...]

Εύκολη, γρήγορη και πολύ νόστιμη! Έχετε μετρήσει ποτέ πόσες συνταγές υπάρχουν με βασικό συστατικό τα κολοκύθια; Αυτό το λαχανικό που αφθονεί όλο το καλοκαίρι[...]

Υλικά 400 γρ. βρασμένη κολοκύθα 1 ξερό κρεμμύδι λιωμένο στη μουλινέτα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 300 γρ. φέτα 2 κ.σ. ξερός δυόσμος ή 3 κ.σ. φρέσκος δυόσμος Αλάτι,[...]

20/12/16 Κολοκυθόπιτα χριστουγεννιάτικη και όχι κολοκυθόσουπα φέτος με το αγαπημένο μας λαχανικό. Νομίζω άλλωστε δεν είναι και πολύ της μόδας οι βελουτέ τούτη[...]