Κολοκυθοπιτα χωρις μαντζουρανα

...Η ιδέα μου ήρθε όταν έψαχνα τα λαχανικά του ψυγείου μου, τι να τα κάνω, τι να τα κάνω... βρε, δεν φτιάχνω μια πίτα..? :-) Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλό[...]

Tweet #pin-wrapper > a {background-image:none !important;} Υλικά 1,5 κιλό κολοκύθια τριμμένα στον τριφτή 3 πράσα 4 κρεμμύδια ξερά 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ποτήρι[...]

για τη ζύμη 3½ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 1 φλιτζ. νερό ζεστό ¼ φλιτζ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι από κόκκινο κρασί 4 κ.σ. βούτυρο λιωμένο ή 6[...]

για τη ζύμη 3½ φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 1 φλιτζ. νερό ζεστό ¼ φλιτζ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι από κόκκινο κρασί 4 κ.σ. βούτυρο λιωμένο ή 6[...]

Υλικά 1200 γρ πράσινα κολοκύθια 500 γρ πράσα 4 μεγάλα καρότα 1 ματσάκι άνιθο 1 ματσάκι μαϊντανό 1 ματσάκι δυόσμο 400 γρ τριμμένη παρμεζάνα 1 μικρή κρέμα[...]

Πλησιάζει το Χάλογουιν (μεγάλη η χάρη του...) και όλο και κάτι με κίτρινη κολοκύθα θα φτιάξουμε. Οκ. Αστειεύομαι. Πλάκα πλάκα, φαντάζομαι πως έχετε προσέξει[...]

Κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα, λαχανικά, τυρί φέτα και παρμεζάνα. Τραγανό χωριάτικο φύλλο, που το φτιάχνουμε με 6 φύλλα σε ένα. Απολαύστε την, είναι[...]

4,5 κούπες τριμμένο κολοκύθι 3/4 της κούπας τριμμένο κρεμμύδι 2 πρασσα ψιλοκομμενα στο μπλεντερ 1 κουπα φέτα 1 κουπα κεφαλοτύρι η γραβιέρα πικαντικη 3/4 της[...]

1 πακέτο χωριάτικο φύλλο «κιχί με αλεύρι ολικής άλεσης» της alfa 1.300 γρ. κολοκύθια μικρά τρυφερά χωρίς σπόρους τριμμένα 2 καρότα τριμμένα 2 πράσα[...]

Πίσω από κάθε συνταγή, κρύβεται μια ιστορία. Δεν το νομίζετε; Άλλος, με αφορμή ένα φαγητό ή γλυκό θυμάται τα παιδικά του χρόνια, άλλος θυμάται το μέρος των[...]

ΟδηγίεςΠλένουμε και τρίβουμε τα κολοκύθια,τα στύβουμε καλά να φύγουν τα υγρά τους. Ψιλοκόβουμε το πράσο,τον άνηθο,την πιπεριά και τρίβουμε τα... The post[...]

Δεν είναι απαραίτητο να ανοίξετε σπιτικό φύλλο αν θέλετε να φτιάξετε μία αυθεντική πίτα ελληνική ή της ανατολικής Μεσογείου. Μπορείτε να επιλέξετε την χωρίς[...]

Αγαπώ ιδιαίτερα τα κολοκυθάκια, τι κι αν χειμώνιασε, κολοκυθάκια βρίσκουμε πλέων όλο το χρόνο αυτή η τάρτα μου αρέσει πολύ, αν σας αρέσουν κι εσάς τα[...]

ΣΩΤΑΡΕΤΕ σε μία κατσαρόλα με ελαιόλαδο... 500γρ κίτρινη κολοκύθα σε κομμάτια 5 πράσα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι σέσκουλα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι μυρώνια ψιλοκομμένα 1[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας 40 ml ελαιόλαδο (για το άλειµµα) 1 κουτ. σούπας µαυροκούκι (σε µπαχαράδικα και σε μεγάλα σούπερ μάρκετ) ή απλό[...]

500 γρ κολοκυθάκια 200 γρ φρυγανιά τριμμένη 250 γρ ανθότυρο 300 γρ φέτα 1 πράσο 1 κρεμμύδι μέτριο 1 μεγάλο καρότο άνιθος (κατά βούληση) 1/2 φλιτζάνι λάδι λίγο[...]

Τραγανή και αφράτη, χορταστική, γεμάτη αρώματα. Ένα γευστικό ταξίδι σαν όνειρο, που δεν θέλεις να τελειώσει. Υλικά για το φύλλο: 400 γρ. αλεύρι σκληρό 1[...]