Κοτοπουλο μανιταρια χωρις σουσαμι γλυκοπατατα σησαμελαιο ριγανη βουτυρο

Για τη ζύμη ½ κούπα χλιαρό νερό αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει ½ μαγιά ½ κ.γ. ζάχαρη ¼ κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. ελαιόλαδο Για τη γέμιση ½ στήθος κοτόπουλο ¾[...]

Για την τσίλι σος 150 γρ. νερό 100 γρ. ζάχαρη 2 ψιλοκομμένες καυτερές πιπεριές 50 ml ξίδι 1 κ.σ. κορν φλάουρ διαλυμένο σε 2 κ.σ. νερό 1 πιπεριά Φλωρίνης,[...]

4 μπούτια κοτόπουλου 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500 γρ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες 300 ml κρασί λευκό ξηρό 200 ml κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. βούτυρο ανάλατο 1[...]

Για την ζύμη: 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ ζάχαρη 1/2 κ.γ. baikin powder 110 γρ βούτυρο παγωμένο Λίγο αλάτι 2 αυγά Για την γέμιση: 400 γρ ρικόττα[...]