Μελιτζανοσαλατα χωρις δενδρολιβανο

Αυτή τη μελιτζανοσαλάτα τη γεύτηκα πρώτη φορά το Πάσχα του 2012 στη Ρουμανία ως παραοδσιακό πιάτο. Είναι εξαιρετική και πεντανόστιμη! Φυσικά, ήταν αδύνατον να[...]

ΥΛΙΚΑ 2 μελιτζάνες, 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης, 1 μικρό βαζάκι μαγιονέζα, 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες, μαϊντανό[...]

Η κουμπάρα μου η Ρένα έφτιαξε αυτή την πολύ εύκολη, αλλά και πολύ νόστιμη μελιτζανοσαλάτα. Όταν μου είπε πως έχει βράσει τις μελιτζάνες, δεν περίμενα πως θα[...]

6-8 μελιτζάνες τσακώνικες, όχι πολύ μεγάλες 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ. ξίδι 3 σκελίδες σκόρδο 2 καυτερές πιπερίτσες ψιλοκομμένες 2 κ.σ. μαϊντανό[...]

Πρόκειται για αυθεντικη πολίτικη συνταγή, παρμένη από την θεία μου, ελαφριά, νόστιμη και ιδανική για ουζάκι. Τι χρειαζόμαστε: 5 - 6 μελιτζάνες φλάσκες αρκετά[...]

Ορεκτικό με εντυπωσιακή εμφάνιση! Τι χρειαζόμαστε: ΖΥΜΗ 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό 1 κ.γ. ξίδι 1 κ.σ. ελαιόλαδο μια πρέζα αλάτι μια πρέζα κύμινο λίγο πιπέρι αλεύρι[...]

Είχα πολλές μελιτζάνες τσακώνικες και ήθελα να φτιάξω μελιτζανοσαλάτα σε παραλλαγή από ένα περιοδικό. Αν είχα φλάσκες θα τις έκανα με τον γνωστό τρόπο στο[...]

Απόλυτα δροσερή και καλοκαιρινη μελιτζανοσαλάτα Υλικά 4 φλάσκες μελιτζάνες μεγάλες 1 κρεμμυδι τριμμενο μεγάλο 1 φλιτζάνι λάδι 1 λεμονι μετριο 1 γιαουρτι[...]

Κάθε μελιτζανοσαλάτα καπνιστή διαθέτει το πλεονέκτημα της δύναμης που αποκτάει η μελιτζάνα όταν η φλούδα της τσουρουφλίζεται και καίγεται σιγά-σιγά από την[...]

Κάθε φορά που κάνω τραπέζι, αγχώνομαι φοβερά. Θέλω όλα να είναι τέλεια, όλοι να περάσουν καλά και να τους αρέσει το φαγητό. Όχι, διόρθωση, όχι απλά να τους[...]

Αυτή είναι μία πραγματικά απλή μελιτζανοσαλάτα στο παραδοσιακό στυλ, και πραγματικά αυτός ο συνδυασμός των απλών υλικών βγάζει τα αρώματα του καλοκαιριού στην[...]

Την μελιτζανοσαλάτα μας την αγαπάμε στην Ελλάδα και την φτιάχνουμε με διαφορετικούς τρόπους και ειδικά το καλοκαίρι που είναι η εποχή της μελιτζάνας. Πάμε όμως[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό μελιτζάνες 60 γρ. αμυγδαλόψιχα ασπρισμένη, τριμμένη στο μπλέντερ 1 κρεμμύδι τριμμένο σε χοντρό τρίφτη 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε[...]

Παραδοσιακή νοστιμότατη σαλάτα που φτιάχνεται σε όλη την Ελλάδα με διάφορες παραλλαγές. Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κόκκινες[...]

melitzanosalata- sause with eggplants and peppers ....μια σαλάτα που θυμίζει καλοκαίρι! Τα ελληνικά καλοκαίρια έχουν στιγματιστεί από τσιπουράκια, ψάρια,[...]

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ Μια διαφορετική συνταγή για μελιτζανοσαλάτα, απο την τούρκικη κουζίνα ( patlıcan yoğurtlama ). Μελιτζανοσαλάτα με[...]

Οι μελιτζάνες ακόμα πολλές και οι ευκαιρίες για μεζέδες με αυτές, ακόμα περισσότερες! Φτιάξτε μια μελιτζανοσαλάτα διαφορετική αυτή τη φορά, βρείτε ή φτιάξτε[...]

Μπορεί η εποχή της μελιτζάνας να πέρασε αλλά όσο βρίσκουμε ωραιότατες μελιτζανούλες γιατί όχι;;; Η συγκεκριμένη σαλάτα έγινε με λευκές, αλλά[...]