Μελιτζανοσαλατα

Υλικά: 1 μεγάλη μελιτζάνα 1/2 φλυτζάνι λάδι 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι και πιπέρι χυμό από ένα μικρό λεμόνι Εκτέλεση: Τρυπήστε την μελιτζάνα με ένα πιρούνι.[...]

ΥΛΙΚΑ 4 μελιτζάνες φλάσκες αρκετά μεγάλες ξύδι 2 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο αλάτι μαϊντανό προαιρετικά ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε τις μελιτζάνες ολόκληρες χωρίς να[...]

1 κιλό μελιτζάνες πλυμένες καλά (φλάσκες κατά προτίμηση) 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 75 ml ελαιόλαδο μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη[...]

Αυτή είναι μία πραγματικά απλή μελιτζανοσαλάτα στο παραδοσιακό στυλ, και πραγματικά αυτός ο συνδυασμός των απλών υλικών βγάζει τα αρώματα του καλοκαιριού στην[...]

Την μελιτζανοσαλάτα μας την αγαπάμε στην Ελλάδα και την φτιάχνουμε με διαφορετικούς τρόπους και ειδικά το καλοκαίρι που είναι η εποχή της μελιτζάνας. Πάμε όμως[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό μελιτζάνες 60 γρ. αμυγδαλόψιχα ασπρισμένη, τριμμένη στο μπλέντερ 1 κρεμμύδι τριμμένο σε χοντρό τρίφτη 2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε[...]

1 φλ. ελληνικού καφέ ελαιόλαδο 3 μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φετάκια 3 πιπεριές Φλωρίνης (εμπορίου) κομμένες σε[...]

Υλικα 3 ψητες μελιτζανες (κατα προτιμηση στη φλογα,για καπνιστο αρωμα) 1/2 κουπα τυρι φετα τριμμενη με το χερι 1 χουφτα καρυδια χοντροκομμενα 3 κουταλιες[...]

Μελιτζανοσαλάτα καπνιστή με φέτα (ΠΟΛΙΤΙΚΗ) Προετοιμασία: 10 λεπτά Ψήσιμο: 20 λεπτά Μερίδες: 4 Δυσκολία: εύκολο Υλικά μελιτζάνες: 5-6 φλάσκες μαγιονέζα: 2[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 μεγάλη μελιτζάνα 1/2 φλυτζάνι λάδι 3 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλάκια του γλυκού ξύδι αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Τρυπάμε την μελιτζάνα με ένα πιρούνι[...]

melitzanosalata- sause with eggplants and peppers ....μια σαλάτα που θυμίζει καλοκαίρι! Τα ελληνικά καλοκαίρια έχουν στιγματιστεί από τσιπουράκια, ψάρια,[...]

Αναρτήθηκε στις 05/05/2015 σε Λαδερά, Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές Μελιτζανοσαλάτα πικάντικη Μια εύκολη συνταγή για μια πικάντικη μελιτζανοσαλάτα. Μια σαλάτα[...]

Μελιτζανοσαλάτα (Πολίτικη) με γιαούρτι Υλικά 3 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 1 φλ. ελαιόλαδο Λεμόνι 1/2 (τον χυμό) Αλάτι 5 κ.σ. γιαούρτι Εκτέλεση Ψήνουμε στο[...]

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ Μια διαφορετική συνταγή για μελιτζανοσαλάτα, απο την τούρκικη κουζίνα ( patlıcan yoğurtlama ). Μελιτζανοσαλάτα με[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 4 μελιτζάνες φλάσκες 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 3 πιπεριές φλωρίνης 2 σκελίδες σκόρδο 1/3 φλ. ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι ξύδι Εκτέλεση συνταγής[...]

ΥΛΙΚΑ 2 μεγαλες μελιτζανες (φλασκες) 1 μεγαλη πιπερια φλωρινης 1 μεγαλη σκελιδα σκορδο 2 κ.σουπας ξυδι 1/2 κρασοποτηρο ελαιολαδο Λιγο μαιντανο Αλατι ΕΚΤΕΛΕΣΗ[...]

Υλικά Μαρινάδα 10-12 γαριδοουρές 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 3 κ.σ. ελαιόλαδο Φρέσκια ρίγανη Λίγο λεμόνι Μάτι, πιπέρι Τεμπούρα 1 μεγάλο αβγό 1 κ.σ. πελτές ντομάτας[...]

Κάθε μελιτζανοσαλάτα καπνιστή διαθέτει το πλεονέκτημα της δύναμης που αποκτάει η μελιτζάνα όταν η φλούδα της τσουρουφλίζεται και καίγεται σιγά-σιγά από την[...]