Ψαροσουπα

Λαβρακόσουπα από πελαγίσιο ψάρι 1 κιλό ψάρια 2 πατάτες 2 καρότα 1 μικρό σέλινο 1 ξερό κρεμμύδι 1/2 πράσο Αλάτι πιπέρι Χυμό λεμονιού Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα[...]

ΥΛΙΚΑ 3-4 σκορπίνες 1 ντομάτα 1 πατάτα 1 καρότο 1κρεμμύδι Σέλινο Ελαιόλαδο (για το σερβίρισμα) Θαλασσινό νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα βάζουμε[...]

Τα υλικά περιγράφονται στο video ΥΛΙΚΑ: ψάρι (σκαθάρι, σαργό) 2 αυγά 2 κρεμμύδια 2 λεμόνια 1 ματσάκι σέλινο 4 πατάτες 3 καρότα ελαιόλαδο [...]

Υλικά ψάρι πατάτες κρεμμύδια βούτυρο Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό το ψάρι λίγες πατάτες το αλατίζουμε και λίγο βούτυρο και το αφήνουμε να βράσει.[...]

Υλικά 1 κιλό σκορπίνες καθαρισμένες 2 μεγάλες πατάτα, κομμένη σε κύβους 3 μέτρια καρότα χοντροκομμένα 1 κρασοπότηρο λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 δαφνόφυλλα 2[...]

Υλικά 1 κιλό κοκκινόψαρα 2 μεγάλες­ πατάτες 4 καρότα Σέλινο 150 γρ. ­λάδι 4 λεμόνια 4 φρέσκα αβγά Πιπέρι Κύμινο Τριμμένο­ μπαχάρι Αλάτι[...]

Υλικά 1 κιλό ροφός 6 πατάτες καθαρισμένες 2 μεσαία κρεμμύδια 6 καρότα καθαρισμένα 1 ματσάκι σέλινο 1/2 ποτήρι λευκό κρασί Χυμό από 1 λεμόνι 2 κ.σ. λάδι 1 κ.σ.[...]

Υλικά 1 κιλό σκορπίνες καθαρισμένες 2 μεγάλες πατάτα, κομμένη σε κύβους 3 μέτρια καρότα χοντροκομμένα 1 κρασοπότηρο λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 δαφνόφυλλα 2[...]

Υλικά 1 κιλό κοκκινόψαρα 2 μεγάλες­ πατάτες 4 καρότα Σέλινο 150 γρ. ­λάδι 4 λεμόνια 4 φρέσκα αβγά Πιπέρι Κύμινο Τριμμένο­ μπαχάρι Αλάτι[...]

Υλικά 1 κιλό ροφός 6 πατάτες καθαρισμένες 2 μεσαία κρεμμύδια 6 καρότα καθαρισμένα 1 ματσάκι σέλινο 1/2 ποτήρι λευκό κρασί Χυμό από 1 λεμόνι 2 κ.σ. λάδι 1 κ.σ.[...]

Υλικά 700 γρ. περίπου ψάρι για[...]

Η ψαρόσουπα είναι πολυσυζητημένο θέμα ανάμεσα σε εραστές της ψαροφαγίας και υπάρχουν πολλές διαφορετικές προτιμήσεις και συνταγές. Η αντιπαράθεση που έχω δει[...]