Κεικ κολοκυθας

Ένα κέικ κολοκύθας με πολλά μπαχαρικά και γλάσο από μαλακό τυρί και σιρόπι σφενδάμου! Τι χρειαζόμαστε: 113 γρ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου 270 γρ.[...]

11 Δεκ 2013 Υλικά : Για το κέικ : 2 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 φλυτζανιού καλαμποκέλαιο 1/2 φλυτζάνι γάλα 1 φλυτζάνι ζάχαρη (1/2 φλυτζάνι[...]

1/2 κούπα ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο 1 1/2 κούπα ζάχαρη 2 βανίλιες 2 μεγάλα αυγά 1/2 κούπα βουτυρόγαλα 4 κ.σ. κακάο 2 κούπες αλεύρι γοχ 1 κ.γ. σόδα 2 κούπες[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 200 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. χυμό πορτοκάλι 200 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα 500 γρ. φαρίνα ολικής άλεσης 400 γρ. ζάχαρη 200 γρ.[...]

Ξαφνικά, βρίσκομαι αντιμέτωπη με μια τεράστια πορτοκαλί κολοκύθα! Θα μου πείτε, φθινόπωρο είναι, κυκλοφορούν και τέτοιες. Βρισκόταν όμως στην κουζίνα μου και[...]

Κολοκύθα είχα καιρό να μαγειρέψω, μάλλον χωρίς να το σκέπτομαι, την αποφεύγω γιατί βαριέμαι κάθε φορά το καθάρισμα της!! Αλλά μόλις την βλέπω να με κοιτάει από[...]

Για το κέικ 500 γρ. πουρέ κολοκύθας 4 αυγά 230 γρ. σπορέλαιο 440 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 600 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. σόδα 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. κανέλα σκόνη ¼ κ.γ. γαρίφαλο[...]

Πριν δυο εβδομάδες περίπου, το μπλογκ μου έκλεισε τα εφτά. Ήθελα να το γιορτάσω κι έτσι έφτιαξα αυτό το κέικ. Ένα κέικ κολοκύθας με μπαχαρικά, καρύδια και[...]

μια βδομάδα μετά και έχουμε ξανά γενέθλια στο σπίτι μας. σήμερα η μαμά Εύη έχει τα γενέθλια της!!! αποφάσισε να της κάνω για τούρτα ένα κέικ κολοκύθας, τι άλλο[...]

Όταν μπαίνει ο Οκτώβρης και τα φύλλα αρχίζουν να παίρνουν πορτοκαλί χρώμα και να πέφτουν στο έδαφος, είναι δείγμα ότι είμαστε στα μέσα του Φθινοπώρου. Ο[...]

Πολύ νόστιμο, αρωματικό, αφράτο και ζουμερό, όχι πολύ γλυκό και πλούσιο σε φυτικές ίνες κέικ με πουρέ κίτρινης κολοκύθας. Ιδανικό για πρωινό αλλά εξαιρετικό[...]

Είναι το πιο αφράτο και μυρωδάτο κέικ που έχεις δοκιμάσει ποτέ... trust me. Η κολοκύθα δίνει πιο γεμάτη γεύση και χρώμα, ενώ με τη χρήση του πουρέ κολοκύθας[...]

Υλικά: 2 νεροπότηρα μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 1 νεροπότηρο ψίχα φρέσκιας κολοκύθας κομμένη σε κύβους 1 νεροπότηρο ελαιόλαδο ή αραβοσιτέλαιο 1[...]

Καλημέρα και καλό μήνα! Ας αρχίσουμε τη μέρα μας όμορφα με ένα αφράτο, χορταστικό, πανεύκολο και πολύ μυρωδάτο κέικ! Θα απολαύσουμε τα γλυκά του αρώματά του,[...]

Σαν συνέχεια της προηγούμενης ανάρτησης θέλω να δείτε τη σημερινή. Εξάλλου υποσχέθηκα στην τελευταία παρατήρηση του προηγούμενου post, ότι έπεται συνταγή για[...]

Για 6-8 άτομα Για το κέικ με κολοκύθα 1 κουταλάκι σόδα 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ξύσμα από ένα πορτοκάλι 400 γραμμάρια βρασμένη κολοκύθα κίτρινη[...]

Για 6-8 άτομα 1 κουταλάκι σόδα 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γραμμάρια ξύσμα από ένα πορτοκάλι 400 γραμμάρια βρασμένη κολοκύθα κίτρινη 1/4[...]

Για το κέικ 1 1/2 φλ. πουρέ κίτρινης κολοκύθας (πολτοποιημένη στο multi) 350 γρ. φαρίν απ 1/2 φλ. μαργαρίνη 1 1/2 φλ. ζάχαρη 3 αυγά 1 κ.σ. κανέλα 1 κ.γ.[...]