Λαζαρακια - Νηστισιμα

Με παράδοση αιώνων, οι νοικοκυρές κάθε Σάββατο του Λαζάρου ετοίμαζαν από το πρωί μπισκότα σε ανθρώπινο σχήμα. Λόγος για τα περιβόητα και αρωματικά Λαζαράκια[...]

400 γρ. χλιαρό νερό 1 κ.σ. ξερή μαγιά 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 50 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. κανέλα σκόνη ¼ κ.γ. γαρίφαλο σκόνη ½ κ.γ. κάρδαμο σκόνη ¼ κ.γ. αλάτι[...]

400 γρ. νερό χλιαρό 1 φακελάκι μαγιά 150 γρ. ζάχαρη 50 γρ. λάδι 1 κ.σ. Κανέλα 1/2 κ.σ. γαρύφαλλο 800 γρ. αλεύρι 50 γρ. σταφίδες Γαρύφαλλο για τα ματια 1 κ.σ.[...]

Το Σάββατο του Λαζάρου είναι η αρχή για τις Πασχαλινές ετοιμασίες, τα λαζαράκια ζυμώνονται και πρωτοστατούν φέρνοντας δειλά-δειλά το χαρμόσυνο μήνυμα της The[...]

Χρυσούλα Ξερακιά Γιώργος Ραγιάς Υλικά : 1 κιλό αλεύρι 1φλιτζάνι του τσαγιού σταφίδες 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ½ φλιτζάνι του τσαγιού λάδι 1 φλιτζάνι[...]