Χταποδοκεφτεδες

Υπεροχοι μυρωδατοι και πεντανοστιμοι χταποδοκεφτεδες στον φουρνο σαν τηγανιτοι. Ιδανικοι για μεζεδακι με ουζακι η'τσιπουρακι,ακομα και για το σαρακοστιανο μας[...]

Υλικά Για τη σαλάτα αλμυρίδα: 1/2 κιλό καθαρισμένη από τα χοντρά κοτσάνια ντομάτες: 2 ώριμες, κομμένες σε κυβάκια, χωρίς φλούδες και σπόρους σκόρδο: 2[...]

Το χταπόδι είναι μαλάκιο και ανήκει στην οικογένεια των οκτωποδιδών. Αποτελεί τέλειο μεζεδάκι που συνοδεύει το ούζο και όχι μόνο. Σήμερα θα σας δώσω μια[...]

Μία νηστήσιμη συνταγή από τον Πατέρα Νικήτα. «Το χταπόδι δεν θέλει νερό στο μαγείρεμα. Πρέπει να γίνει στο ζουμί του. Ετσι κρατάει όλο το θαλασσινό άρωμά[...]

Mισό μικρό χταπόδι ή 2-3 κουκούλες χταποδιού (500 γρ.) 2 φύλλα δάφνης 1 κ.σ. πιπέρι σε κόκκους 2 κ.σ. μπαλσάμικο ξίδι διάφορα μυρωδικά (άνηθο, δυόσμο,[...]

Υπεροχοι μυρωδατοι και πεντανοστιμοι χταποδοκεφτεδες στον φουρνο σαν τηγανιτοι. Ιδανικοι για μεζεδακι με ουζακι η'τσιπουρακι,ακομα και για το σαρακοστιανο μας[...]

Υλικά: 1κιλό χταπόδι 200 γρ. τριμμένη φρυγανιά 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Ι ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ξερά μέτρια τριμμένα 1 κεφάλι σκόρδο 1[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 χταπόδι 1 κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο 1/4 κούπας κρεμμυδάκι φρέσκο 1/2 κούπα ξύδι 1 ντομάτα 150 γρ. ψίχα ψωμιού μουσκεμένη και στυμμένη αλάτι[...]

Υλικά συνταγής Για τη σαλάτα αλμυρίδα: 1/2 κιλό καθαρισμένη από τα χοντρά κοτσάνια ντομάτες: 2 ώριμες, κομμένες σε κυβάκια, χωρίς φλούδες και σπόρους σκόρδο:[...]