ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ

Πολύ καιρό έψαχνα να βρω μια μανιταρόσουπα βελούδινη, σαν τις έτοιμες σε φακελάκια του εμπορίου. Τελικά βρήκα αυτή τη συνταγή σ'ένα βιβλίο μαγειρικής με[...]

Υλικά 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φετάκια 25 γρ. μανιτάρια πορτσίνι αποξηραμένα 8 μικρά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1-2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 60[...]

2 κονσέρβες (μεσαίες) μανιτάρια κομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ή 2 κανονικά (κατά προτίμηση) ή αποξηραμένο αν έχετε 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 2 κούπες γάλα 1,5%[...]

μανιτάρια της αρεσκείας σας 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια άνηθο δυόσμο 2 φύλλα μαρουλάκι πιπέρι αλάτι λάδι ρύζι 1-2 κ.σ. ταχίνι 1 λεμόνι Οδηγίες Ζεσταίνουμε[...]

ΥΛΙΚΑ : 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια αγάρικα (ή 1 μεγάλη κονσέρβα) 1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο 2 λεμόνια ή 1 γκρειπ φρουτ (για το[...]

Υλικά 500 γρ. μανιτάρια σε φέτες 4 κούπες ζωμό κότας 2 κούπες ζεστό γάλα 2 κουτ. σούπας αλεύρι 2 κροκαδια αυγού 2 κουτ. σούπας βούτυρο 1 κουτ. σούπας άνηθο[...]

19 Φεβ 2013 Υλικά (2 μερίδες): 300 γρ. μανιτάρια φρέσκα (πλευρώτους + πορτομπέλο) 700 ml νερό 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά 1 κύβο ζωμό[...]

Υλικά 50γρ. μπέικον ( 4-5 φέτες) 1 κρεμμύδι ½ πράσο λίγο ελαιόλαδο 1 κουτ. βούτυρο 500γρ. μανιτάρια 700 ml ζωμό κρέατος ή κότας αλάτι [...]

Αρωματική σούπα μανιταριού που τη σερβίρεις με γιαούρτι για πιο δροσερή επίγευση στο στόμα. Διάλεξε εσύ την ποικιλία μανιταριών που σου ταιριάζει και ξεκίνα[...]

ΥΛΙΚΑ : 1 κιλό μανιτάρια ποκιλία (πλευρώτους,σαμπινιον..) 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 ματσάκι μαϊντανό 1 κούπα βασιλικό 1 κ.σ πάπρικα 1 κούπα κρέμα γάλακτος 1 λίτρο[...]

Και όταν το κρυολόγημα σου "χτυπά" το αναπνευστικό εν' μέσω Άνοιξης, θες, δεν θες...μια σουπίτσα θα την γευτείς! Ας την κάνεις τουλάχιστον πιο απολαυστική,[...]

Τη μανιταρόσουπα την προτιμάμε συχνά, γιατί μπορεί να αποτελέσει ένα εύγευστο και ελαφρύ ορεκτικό αλλά επίσης και ένα ελαφρύ δείπνο. Ίσως χρειαστεί λίγη ώρα[...]

Υλικά μανιτάρια καλλιεργημένα: 400 γρ. κομμένα σε φέτες μανιτάρια πλευρώτους: 100 γρ. κρασί κόκκινο: 50ml ελαιόλαδο: 40ml αλάτι: όσο θέλετε πιπέρι:[...]

400 γραμ. μανιτάρια 2 κρεμμύδια ξερά 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 3 σκελίδες σκόρδο (μπορείτε να προσθέσετε και παραπάνω αν θέλετε) 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 200[...]

6 κουταλιές της σούπας βούτυρο ανάλατο 900 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο κομμένα σε φέτες 2 κρεμμύδια, χοντροκομμένα 600 ml γάλα φρέσκο 8 φέτες ψωμί άσπρο 4[...]

1 1/2 κιλό μανιτάρια ζωμός βοδινού 4 καρότα 2 πράσα 2 ώριμες ντομάτες νερό αλάτι πιπέρι Για τη γαρνιτούρα: 300 γρ. μανιτάρια μερικές φέτες ψημένο ψωμί[...]

Μανιταρόσουπα μπορείτε να φτιάξετε με διάφορες παραλλαγές: βελουτέ, με αυγό, με γάλα, με κρέμα γάλακτος, με φρέσκο κρεμμυδάκι, ακόμα και με ρύζι! Εδώ είναι[...]

1 κιλό μανιτάρια λευκά 1/2 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 1/2 ποτήρι λευκό κρασί ξηρό 200 γρ. Μαργαρίνη Σοφτ 2 ζωμοί κότας Knorr «Σπιτικός» 1 1/2 λίτρο καυτό νερό 3-4[...]