Ποτα, Ροφηματα χωρις σουσαμι βερμουτ

Η σχέση μου με το αγαπημένο ποτό στα κοκτέιλ του ζεύγους F. Scott και Zelda Fitzgerald (και του μεγάλου Gatsby), του Raymond Chandler (και του ντετέκτιβ[...]

Η Τεντούρα είναι ένα παραδοσιακό Πατρινό ηδύποτο , με πολύ σκούρο καφεκόκκινο χρώμα, γλυκιά γεύση και υπέροχο άρωμα. Φτιάχνεται με εκχύλιση κανέλλας,[...]

Με αφορμή το Gin Bulldog μερικοί από τους συγγραφείς που είχα σχέση ζωής με το Gin Η σχέση μου με το αγαπημένο ποτό στα κοκτέιλ του ζεύγους F. Scott και Zelda[...]

Το κέρασμα που έπρεπε απαραίτητα να υπάρχει στο μπουφέ κάθε σπιτιού, την εποχή που ήμουνα παιδί. Το τσέρρυ μπράντυ είναι ίσως το κλασικότερο ηδύποτο που[...]

ΥΛΙΚΑ 1 ½ φλ. ζάχαρη, 120 γρ. ( ½ φλ.) βούτυρο, σε κομματάκια, 3 κοφτές κουταλιές κακάο σε σκόνη, 1 κοφτό κουταλάκι μαγειρική σόδα, 1 ½ φλ. αλεύρι που[...]

Υλικά (για 4-6 άτομα) 1 φλ. γάλα, 1 2/3 φλ. (40 cl ή 2 μικρές συσκευασίες των 20 cl) κρέμα γάλακτος, 1 κουταλάκι στιγμιαίος καφές, 1 φακελάκι + 1 κοφτό[...]

Τις τελευταίες μέρες μαθαίνετε φαντάζομαι τα νέα για το νησί μου, από την τηλεόραση δυστυχώς. Η Ζάκυνθος που ξέραμε όλοι, το νησί που έγινε 2η πατρίδα μου, δεν[...]

Επέμενα για χρόνια και χρόνια πως ναι, μπορεί τον καφέ τον βάζουμε σε κέικ, σε μπισκότα, γλυκίσματα, όμως το βασίλειό του είναι ένα και μοναδικό: το φλιτζάνι.[...]

Οι καστανάδες στήνουν τις φουφούδες τους στις γωνιές των δρόμων κι ένα από τα πιο απολαυστικά street foods είναι και πάλι εδώ. Εμείς βάζουμε το πιο αγαπημένο[...]

- 1 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική - 2 μικρά ξυλάκια κανέλας - 12 καρφάκια γαρίφαλο - μισό κεφαλάκι μοσχοκάρυδο - 1 κιλό βύσσινα   (τέλος Ιουνίου-αρχές Ιουλίου) [...]

Πριν από λίγες ημέρες είχα την τιμή να βρεθώ σε μια ιδιαίτερη νυχτερινή ξενάγηση για λίγους στα άδυτα της ποτοποιίας METAXA στην Κηφισιά. Οι περισσότεροι το[...]

Τι κι αν περάσαν οι γιορτές, το κρασί, το ρούμι, το μπράντι και ο μηλίτης, μαζί με ζάχαρη, ίσως και με πλούσια κρέμα, σίγουρα πάντως με κανέλα, μοσχοκάρυδο[...]

1 κιλό κράνα 1 κιλό ζάχαρη 3 ξύλα κανέλας (προαιρετικά) 1 κ.σ. γαρίφαλο (προαιρετικά) μπράντι ή κονιάκ Βάζουμε σε μεγάλο αποστειρωμένο βάζο τα κράνα με τη[...]

Ο μηλίτης (cider), το κρασί που παραδοσιακά γίνεται από μήλα στις βόρειες χώρες, όπου δεν καλλιεργούνται σταφύλια, αλλά και ο απλός χυμός από μήλο, στην[...]

Το Amaretto –το όνομά του μας έρχεται από τα Ιταλικά- είναι ένα λικέρ με ελαφρά σκούρο χρώμα και άρωμα και γεύση αμυγδάλου. Πολύ συχνά, αντί για τα[...]

Στην Ελλάδα, καθ' όλη τη διάρκεια των Χριστουγέννων και μέχρι την Πρωτοχρονιά, βγαίνει μέσα από όλους μας ο τζογαδόρος. Διότι αυτή είναι η εποχή για[...]

Λικέρ ροδιού!!!!❤ ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ 3 κούπες ρόδι(σπορια) 2 κούπες ζάχαρη 2 κούπες Μπραντυ 2 ξυλάκια κανέλας 4 γαρύφαλλα Τα βάζω όλα σε μια κατσαρόλα να[...]

Μια γευστική και υγιεινή εκδοχή της αγαπημένης σου σανγκρία! Το cranberry δεν είναι μόνο γευστικό και απολαυστικό. Ανήκει στα λεγόμενα superfoods που[...]