Ποτα, Ροφηματα χωρις σουσαμι κανελα

Μια ανάσα πριν το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος, είναι καιρός για milkshake! Φτιάξαμε τα δικά μας για να μπούμε σε καλοκαιρινό κλίμα. Τα milkshake που[...]

ΛΙΚΕΡ ΚΡΕΜΑ ΚΑΦΕ Θα μπορουσαμε να το παρομοιασουμε με σπιτικο bailey's. Τα λικερ ηταν καποτε πολυ στη μοδα, αλλα σημερα εχουν αντικατασταθει απο "μοντερνα"[...]

ΥΛΙΚΑ Για το παρφέ 3 αβγά, 3 κρόκους αβγού, 150 γρ. ζάχαρη, 500 γρ. κρέμα γάλακτος, 100 γρ. πουρέ φραγκοστάφυλου, 50 γρ. λικέρ Cassis. Για το σιρόπι βανίλιας[...]

υλικά 500 φρέσκα μανιτάρια λευκά ή μπράουν 30 γρ. μανιτάρια πορτσίνι, μουλιασμένα σε 1 φλ.τσ. χλιαρό νερό 1 λίτρο ζωμό κότας 100 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρών[...]

Στη διασταύρωση ενός παγωμένου ποτού με έναν αρωματισμένο πάγο, η γρανίτα είναι καταρχήν το διάλειμμα ανάμεσα στις εναλλαγές των γεύσεων ενός γεύματος. Τους[...]

Ένα υπέροχο ελαφρύ δροσερό απολαυστικό γλυκάκι για όλες τις μέρες του καλοκαιριού. Η συνταγή είναι δικιάς μου επινόησης. Εσείς απλά δοκιμάστε το!! Τι[...]

50 ml λικέρ μέντας 300 ml νερό 300 ml χυμό πράσινου λεμονιού 40 γρ ζάχαρη Σε μία γαβάθα, ανακατεύετε το νερό και τη ζάχαρη. Προσθέτετε το χυμό λεμονιού και[...]

Αρωματικό,γευστικό και ταυτόχρονα χωνευτικό! Ευχαριστώ την φίλη μου Ειρήνη για την υπέροχη συνταγή! Υλικά Φλούδες 8 λεμονιών ( μόνο το κίτρινο , όχι άσπρο[...]

Για την σμυρναίικη κουζίνα έχουν γραφεί ελάχιστα βιβλία. Ένα από αυτά, To τετράδιο της Ερατώς  με συνταγές και ιστορία της Σμύρνης από το 1867 ως το 1919,[...]