Ποτα, Ροφηματα χωρις σουσαμι κανελα

Για την σμυρναίικη κουζίνα έχουν γραφεί ελάχιστα βιβλία. Ένα από αυτά, To τετράδιο της Ερατώς  με συνταγές και ιστορία της Σμύρνης από το 1867 ως το 1919,[...]

Αυτό που έχω ανακαλύψει για τους Ολλανδούς αυτά τα τέσσερα χρόνια που μένω στην Ολλανδία (δεν μπορώ να το πιστέψω ότι αυτό το μήνα κλείνω τέσσερα χρόνια)[...]

Ασπάλαθος. Ελληνικότατη λέξη. Πρόκειται για ένα φυτό με όμορφα κίτρινα λουλούδια (γι' αυτό και το κίτρινο στην φωτογραφία) που το αναφέρει κι ο Σεφέρης στο[...]

Την διάβασα τυχαία στο Enfo. Μάλλον με διάβασε και εκείνη. Και έπειτα κείμενο με το κείμενο ήταν σιγά σιγά σα να κάνουμε παρέα, σα να γνωριζόμαστε. Ένα κορίτσι[...]

Της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγος, medlabnews.gr Το τζίντζερ, η αλλιώς πιπερόριζα, θεωρείται ένα από τα πιο θρεπτικά βότανα παγκοσμίως. Ιδιαίτερα στην Ασία,[...]

100% χειροποίητο πανετόνε με Vernacia Ανάμεσα στα καλύτερα χειροποίητα πανετόνε θα ήταν ίσως και το δικό μας (ας μην εκληφθεί για …καλάμι, παρακαλώ – κάνουμε[...]

Αποφεύγω εδώ και καιρό -για την ακρίβεια ο καιρός μετράει χρόνια- να τρώω μακαρόνια και τα περισσότερα ζυμαρικά εκτός σπιτιού. Με ελάχιστες -δυστυχώς-[...]

απεριτίφ κιρ ρουαγιάλ – Kir Royal με Prosecco Μια ερωτική συνεύρεση δεν μπορεί παρά ν’ αρχίσει με το καλύτερο κάρμα. Εν προκειμένω, την απόλαυση της σύζευξης[...]

Το Ceviche – σεβίτσε (ή cebiche ή seviche ή sebiche) είναι ένα κρύο ορεκτικό ή σαλάτα, σπεσιαλιτέ της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, κυρίως των ισπανόφωνων[...]

Πριν χρόνια , 14/02, γιορτάζοντας ακόμα μία χρονιά με την μοναξιά μου, η αδερφή μου θέλοντας να επαναφέρει την καλή μου διάθεση και να ανασύρει την αισιοδοξία[...]

ΛΙΚΕΡ ΑΜΑΡΕΤΟ ΑΠΟ ΚΟΥΚΟΥΤΣΙΑ ΒΕΡΥΚΟΚΟΥ Η ριζα της ιταλικης λεξη ς amaretto ειναι το amaro , που σημαινει πικρο. A maretto οι ιταλοι λενε καθε γλυκο[...]