Ρυζι με κρεμμυδι

Υλικά 3 ½ - 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου 10 γρ. σχοινόπρασο 1 φλιτζάνι φυλλαράκια φρέσκου μαϊντανού 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε[...]

Πεντανόστιμο πιάτο που τρώγεται απ' όλους μέχρι να πεις...."ριζότο"! Τι χρειαζόμαστε: 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο κομμένες[...]

Μου πήρε πολύ καιρό (και πολλά βλέμματα αποδοκιμασίας) για να πετύχω ένα ριζότο που να φέρνει λίγο αέρα Ιταλίας. Νομίζω ότι πια το έχω πετύχει. Τι λέτε ? Τι[...]

Για 2 άτομα: 10 καθαρισμένα μπουτάκια από βατράχια 10 καθαρισμένα σαλιγκάρια, Ελαιόλαδο Ψιλοκομμένο μεσαίο κρεμμύδι μικρά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1-2 κλαράκια[...]

To σπανακόρυζο μαγειρεμένο λίγο διαφορετικά! ΥΛΙΚΑ 300 γρ. φρέσκο σπανάκι 200 γρ. ρύζι αρμπόριο ή καρολίνα 4 σκελίδες σκόρδο 1 μέτριο κρεμμύδι 1 ποτηράκι[...]

Υλικά : Για τη σάλτσα 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά πράσινη Λίγη γούστερ σως (3 κουταλιές της σούπας) Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα κόκκινη γλυκιά[...]

Με τον βασιλικό διαθέσιμο εδώ και καιρό, είναι η κατάλληλη στιγμή για να μεταφέρουμε τη σαλάτα καπρέζε σε ριζότο. Φρέσκια μοτσαρέλα, σφιχτές κατακόκκινες[...]

Το ρύζι με λαχανικά είναι ένα πλήρες γεύμα. Βέβαια το ρύζι είναι ο βασιλιάς των συνοδευτικών για όλα τα κρέατα. Οι συνταγές άφθονες για ένα πρωτότυπο ριζότο.[...]

Στην αρχή ξεκίνησα να κάνω λαχανόρυζο με κιμά, έπειτα ήθελα λαχανοντολμάδες με μπεσαμέλ αλλά δεν προλάβαινα και είχα ψιλοκόψει και το λάχανο. Κάποια στιγμή[...]

Συνοδεύεται με μπιφτέκια, σουτζουκάκια ή με χοιρινό. Τι χρειαζόμαστε: 50 γρμ. τριμμένο καρότο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζ. τσαγιού μαργαρίνη με ελαιόλαδο[...]