Λαδερα με ανηθο

Μου αρέσει υπερβολικά ο αρακάς και ιδιαίτερα αυτή την εποχή που έχουν γεμίσει οι λαϊκές από φρέσκο. Μου τον έφερε ο Δημήτρης μου και τον έκανα αμέσως παρέα με[...]

Τα άλλα γεμιστά του καλοκαιριού. Ελαφριά, με διακριτική γεύση τόνου. Γίνονται με πιπεριές όλων των χρωμάτων αλλά και με άλλα λαχανικά: ντομάτες, κολοκύθια,[...]

2 κολοκυθάκια 1 μελιτζάνα μικρή 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά 1 ντομάτα χωρίς τα σπόρια της κομμένη σε κύβους 2 βερίκοκα φρέσκα ψιλοκομμένα 1 μήλο σε κύβους 1[...]

Υλικά 3 μπούτια κοτόπουλου Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 500 γρ. αρακά ½ ποτήρι λευκό κρασί 300 γρ. ντοματίνια 1 ζωμό κότας 250-300 ml νερό Άνηθο[...]

Υλικά 6 αγκινάρες 6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες. 1 1/2 φλιτζ. τσ. ρύζι (τύπου καρολίνα) 1 μικρό ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζ. τσ. φύλλα[...]

Τα άλλα γεμιστά του καλοκαιριού. Ελαφριά, με διακριτική γεύση τόνου. Γίνονται με πιπεριές όλων των χρωμάτων αλλά και με άλλα λαχανικά: ντομάτες, κολοκύθια,[...]

Δυο εμβληματικά υλικά της παρεξηγημένης εγγλέζικης κουζίνας σε μια πίτσα που βάζει γκολ στο καλοκαίρι! Υλικά 1 αφράτη ζύμη πίτσας Pillsbury 200 γρ. αρακάς 100[...]

Υλικά 6 αγκινάρες 6-7 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες. 1 1/2 φλιτζ. τσ. ρύζι (τύπου καρολίνα) 1 μικρό ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζ. τσ. φύλλα φρέσκου[...]

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο, που οι περισσότεροι έχετε δοκιμάσει ή φτιάξει. Στο πιάτο αυτό προσθέτω πολλά μυρωδικά,κυρίως μπόλικο άνηθο, τα οποία νομίζω κάνουν την[...]

7 αυγα 4 πατάτες μεγάλες 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κρασοποτιρο λάδι Αλάτι Πιπέρι 2 ποτήρια νερό Λιγο δυόσμο Λιγο άνηθο 1 κυβάκι κνορ 3 κουταλιες μπελτε 1/2[...]

Υλικά: 500 γρ. σπανάκι 1 κιλό διάφορα άγρια χόρτα (εκτός από ραδίκια) 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι άνηθο 1/4 ματσάκι μάραθο 1/2 ματσάκι δυόσμο 500 γρ.[...]

Εάν θέλετε να ξεφύγετε από τον κλασσικό πουρέ πατάτας για να συνοδεύσετε το κυρίως φαγητό σας, δοκιμάστε έναν διαφορετικό πουρέ! Έναν πουρέ καταπράσινο, που[...]

250 Γρ βρασμένο αρακά 10 Φιλέτα προσούτο 1 Ματσάκι άνηθο 1 Ποτήρι του νερού κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα dijon 2 Λεμόνια λαιμ το χυμό τους[...]

Τι χρειαζόμαστε: 6 μικρά σκουμπριά ή σαβρίδια ή μεγάλες γόπες ή φιλέτα σολομού 2 φλ. αρακά ψιλοκομμένο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κ.σ. άνηθο[...]

Μια υπέροχη καλοκαιρινή συνταγή φτιαγμένη με παραδοσιακό τρόπο. Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά[...]

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος Μερίδες : Για 4[...]

Υλικά - ½ κιλό σπαγγέτι ολικής άλεσης - 300 γρ. αρακάς βρασμένος για 10 λεπτά σε μπόλικο αλατισμένο νερό και στραγγισμένος - 1/3 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος -[...]