Λαδερα

Υλικά ½ κιλό μελιτζάνες ½ κιλό φασολάκια 4 αυγά 600 ml γάλα σόγιας 100 γρ. παρμεζάνα 2 κ.σ. βασιλικό ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι[...]

Μια εύκολη συνταγή, με απλά υλικά με ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά… τη μελιτζάνα! Μελιτζάνες κοκκινιστές με σάλτσα ντομάτας στη κατσαρόλα, με απλά[...]

Υλικά 1 κιλό σαλιγκάρια 4 μεγάλα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 2 ώριμες ντομάτες (πολτός) 3/4 ποτηριού λάδι Αλάτι,πιπέρι Μαϊντανό,δυόσμος Μόσχοπιπέρο,Κανέλα Αφού[...]

Για τα μανιτάρια : Tα έξυσα μέσα με ένα κουταλάκι και αφαίρεσα το μαύρο χνούδι και το κοτσανακι τα τηγάνισα λίγο να μαλακώσουν γέμισα με αλλαντικά από πάνω[...]

Υπέροχο τουρλού λαχανικών. Ένα κατ” εξοχήν καλοκαιρινό φαγητό, που μαγειρεύεται  απ” άκρο σε άκρο στην Ελλάδα, σε πολλές παραλλαγές, με όλα τα υπέροχα[...]

Αναρτήθηκε στις 28/09/2017 σε Ζυμαρικά, Κυρίως πιάτα, Λαδερά, Συνταγές Πέννες με μελιτζάνες και τυριά στο φούρνο Ένα λαχταριστό, πεντανόστιμο φαγητό για το[...]

Ένα πεντανόστιμο πιάτο με το υπέροχο, αγαπημένο λαχανικό του καλοκαιριού, τη μελιτζάνα. Δεν νοείται καλοκαιρινό τραπέζι χωρίς μελιτζάνες, που μαγειρεύονται, με[...]

Αναρτήθηκε στις 06/03/2017 σε Κυρίως πιάτα, Νηστίσιμα, Συνταγές, Ψάρι - Θαλασσινά Χταπόδι με πατάτες γιαχνί Χταπόδι με πατατούλες σε σάλτσα ντομάτας γιαχνί.[...]

Μελιτζάνες με σάλτσα βινεγκρέτ, ντομάτες και τυριά στο φούρνο…. Ένα πιάτο με ένα αγαπημένο  λαχανικό … τη μελιτζάνα… μαγειρεμένη με απλά αλλά[...]

Αναρτήθηκε στις 19/08/2017 σε Κυρίως πιάτα, Λαδερά, Συνταγές Μελιτζάνες με χαλούμι και μοτσαρέλα στο φούρνο Μια πανεύκολη υπέροχη συνταγή για ένα θεσπέσιο[...]

Υλικά 4 πράσινες πιπεριές 4[...]

Υλικά 700 γρ. μπάμιες (φρέσκα ή κατεψυγμένα) 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί 2 καρότα ½ κουτί τομάτα κονκασέ αλάτι πιπέρι λάδι[...]

Υλικά 1 ½ κιλό κατσικάκι μπούτι 1[...]

Υλικά 200 γρ. τυρί τριμμένο γκούντα 4 φέτες ζαμπόν 8 φέτες ντομάτας Λίγο λάδι

Υλικά 4 πράσινες πιπεριές 4[...]

Μελιτζάνες με μπεσαμέλ τυριού στο φούρνο. Ένα απλό, αγαπημένο, κορυφαίο λαχανικό, η μελιτζάνα, μαγειρεμένο στο φούρνο με αφράτη πεντανόστιμη μπελαμέλ, με μια[...]

Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες 500 γρ. κίτρινες πιπεριές 200 γρ. ξερά βερίκοκα 2 κ. γλ. κάρυ Αλάτι

Ο τέλειος μεζές !! Υλικά 3 μελιτζάνες, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 πιπεριά Φλωρίνης ψημένη, μαιντανό, αλάτι, ξίδι , λάδι και φέτα κομμένη σε κυβάκια Τι κάνουμε[...]