Λαδερα - Νηστισιμα

4 μεγάλες ντομάτες 150 γρ μπλέ τυρί 50 γρ κουκουνάρι 3 κουταλιές της σούπας τραχανά 1 πρέζα ζάχαρη αλάτι,πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας λάδι 1 σκελίδα σκόρδο[...]

80 γρ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό 2 φρέσκα κρεμμύδια 1 σκ. σκόρδο 500 γρ. μέτριες πατάτες 50 γρ. κρασί λευκό 400 γρ. τομάτα κονκανσέ 1 κύβο λαχανικών 300 γρ.[...]

2 μελιτζάνες φλάσκες αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο θυμάρι ½ σκ. σκόρδο 200 γρ. ντοματίνια 3 κρεμμύδια φρέσκα φρέσκο βασιλικό χυμό από ½ λάιμ Για το σερβίρισμα[...]

1 δόση φρέσκα ζυμαρικά Για τη σάλτσα 250 γρ. λουκάνικο, κομμένο σε λεπτές φέτες 250 γρ. φασολάκια κατεψυγμένα αλάτι πιπέρι 100 γρ. φέτα 3 κ.σ. ελιές ροδέλες[...]

500 γρ. gnocchi μισό κρεμμύδι, μια κούπα αρακά 70 γρ. καπνιστό μπέϊκον λίγα φύλλα μέντας λίγη πραμεζάνα (ή οποιοδήποτε τυρί της αρεσκείας σας) ελαιόλαδο αλάτι[...]

1 μέτριο κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. πελτέ 2 μέτριες πατάτες 4 μέτρια κολοκυθάκια 1 μεγάλη πιπεριά φλωρίνης 2 μέτρια καρότα 1 ντομάτα 2 κλωναράκια σέλινο 1[...]

2 μελιτζάνες φλάσκες φρ. θυμάρι 2 σκ. σκόρδο, σπασμένες ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα Κόβουμε[...]

1 κιλό πατάτες χυμός και ξύσμα από 1/2 λεμόνι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδου 30 γρ. λευκό κρασί 340 γρ. καλαμαράκι σε πικάντικη σάλτσα (2 κονσέρβες) 3[...]

3 μέτριες πατάτες 3 φρέσκα κρεμμύδια 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο 500 γρ. μπάμιες κ.τ.ψ. 50 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ[...]