Σουπες - Με κρεας

Υλικά: 2 φλιτζάνια μύδια 2 φέτες μπέικον 1 ½ φλιτζάνι βρασμένο άγριο ρύζι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι ζωμό θαλασσινών 1 φύλλο δάφνης 1 φλιτζάνι[...]

2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου 2 φλιτζάνια ψητό φιλέτο κοτόπουλο 1 φλιτζάνι τοματόσουπα 1 φλιτζάνι καλαμπόκι 1 κουταλιά της σούπας καυτερή πιπεριά (ψιλοκομμένη)[...]

Για 2-4 άτομα 1 κουτάκι μπύρα 1 κουταλιά σούπας αλεύρι 1 φλιτζάνι γάλα 500 ml ζωμό κοτόπουλου 1/2 φλιτζάνι ρύζι 1 φλιτζάνι τυρί κρέμα 2 κουταλιές σούπας[...]

300 γραμμάρια κιμάς άπαχος μοσχαρίσιος 1 πράσο ψιλοκομμένο 2 καρότα ψιλοκομμένα 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κουταλιές της σούπας[...]

Μισό κιλό μοσχαρίσιο κρέας 1 παντζάρι 1 κονσέρβα ντοματάκια 1 καρότο 1 κρεμμύδι 2 πατάτες 1 σκελίδα σκόρδο 1/4 κόκκινου λάχανου Μαϊντανός Αλάτι Πιπέρι[...]

Ένα κιλό μοσχάρι σπάλα Τρεις ντομάτες Τρία κρεμμύδια Μισό φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο Μία κουταλιά της σούπας πάπρικα Δύο κουταλίές του γλυκού αλάτι Τέσσερις[...]

8 φέτες προσούτο 150 γραμάρια βούτυρο 500 ml ζωμό κοτόπουλο 100 γραμμάρια κροκάν από αμύγδαλο και φουντούκι 200 ml κρέμα γάλακτος 300 ml γάλα 1 μάτσο πράσινα[...]

Για 2-4 άτομα 250 γραμμάρια άπαχο χοιρινό χωρίς κόκκαλο 125 γραμμάρια κινέζικες χυλοπίτες με αυγά 150 γραμμάρια λάχανο 8 φρέσκα κρεμμυδάκια 6 φλιτζάνια ζωμό[...]

Για 4-6 άτομα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 πράσο, τα λευκά και τρυφερά πράσινα μέρη, χοντροκομμένα 1 μέτριο φινόκιο χοντροκομμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 μικρό κοτόπουλο 6 κούπες νερό 1/4 κούπας λάδι 1 μικρό καρότο (προαιρετικά) 1 μικρό κρεμμύδι (προαιρετικά) αλάτι, πιπέρι 1/3 κούπας ρύζι[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 4 φύλλα σπανάκι καθαρισμένα και χοντροκομμένα το κοτσάνι από ένα φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο δυόμισι φλιτζάνια νερό 2 καρότα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 δαφνόφυλλο 2 σπόροι κάρδαμο, κοπανισμένοι 1 μικρή κόκκινη καυτερή πιπεριά (τσίλι) 200 γραμμάρια άγρια μανιτάρια αλάτι και[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου 2 φλιτζάνια ψητό φιλέτο κοτόπουλο 1 φλιτζάνι τοματόσουπα 1 φλιτζάνι καλαμπόκι 1 κουταλιά της σούπας καυτερή[...]

500 γραμμάρια καρότα κομμένα σε λεπτές ροδέλες 1 μεγάλη πατάτα κομμένη σε μέτρια κομμάτια 1 πράσο 1 σελινόριζα μεσαίου μεγέθους κομμένη σε μέτρια κομμάτια 1[...]

Για 4 - 6 άτομα 1.500 ml ζωμός κοτόπουλου Νιτσιάκος 250 γραμμάρια τραχανάς ξινός 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ 1 σκελίδα σκόρδου, ολόκληρη και[...]

1 ½ κιλό διάφορα ψάρια (σκορπίνες, κοκοβιοί, δράκαινες) 7 στικ σαφράν 3 πατάτες 50 ml ούζο 1 κλωνάρι σέλερι 2 κρεμμύδια 2 λεμόνια (θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 3 μεγάλες πατάτες πλυμένες και καθαρισμένες 1 κύβο κοτόπουλο 2 μέτρια κρεμμύδια 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 φλιτζάνια γάλα 1 σκελίδα[...]