Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις ανανας μπακαλιαρος εντερακια λεμονι

1 φλιτζανη βουτυρο 1 1/2 φλιτζανη αλευρι 7 φλιτζανια γαλα 4 κροκοι αυγου μοσμοκαρυδο αλατι ζαχαρη πιπερι Βαζουμε το βουτυρο στη κατσαρολα να λιωσει μετα[...]

1 κουτι μανιταρια βασιλικο ψιλοκομενο κονιακ η ουισκι(3 κουταλιες) 1 σκελιδα σκορδο ψιλοκομενη η πολτο 2 κουταλιες ελαιολαδο 1 1/2 ποτηρι γαλα με χαμηλα[...]

μισό φλυτζ. λάδι 1/4 κ. σ. φρέσκο ή αποξηραμένο βασιλικό 1/4 φλυτζ. μαϊντανό 2 σκελίδες σκόρδο μισό κ. γλ. αλάτι μισό φλυτζ. κουκουνάρι 1 κ. σ. παρμεζάνα[...]

250 γρ. γιαούρτι 1 κ. σ. μουστάρδα 1 κ. σ. μαγιονέζα 1 κ. γλ. μέλι 1 κ. σ. λάδι 1 κ. σ. ξύδι αλάτι, πιπέρι Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά μαζί σ'ένα μπολ με[...]

3 κιλα ντοματες 5 καροτα 3 κρεμυδια 3 πιπεριες 3 κουταλιες πελτε μπαχαρικα της αρεσκειας σας αλατι ελαιολαδο καθαρα βαζακια Πλενω πολυ καλα τις ντοματες,τα[...]

250 γρ ροκφορ 1 κουταλιά μέλι λίγο ελαιόλαδο λίγο μπαλσάμικο μερικές σταγόνες σιρόπι σύκου (εαν θέλετε)   Βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι και τα χτυπάμε μέχρι[...]

1/2 φλιτ.τσαγιου τυρι cottage 1 κουτ.γ. κρεμμυδι ψιλ. 1 κουτ.γ. χυμο μηλου Χτυπαμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.

2 κουτ.σ.γιαουρτι 2% 2 κουτ.σ. μαγιονεζα 1/2 κουτ.γ. μουσταρδα 1/4 κουτ.γ. σος σογιας Χτυπαμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ.

1/2 φλιτ.  βαλσάμικο 3 κουτ.σ. μαγιονεζα light 3 κουτ.σ. νερο 3 κουτ.σ. χυμο πορτοκαλι 1/4 κουτ.γ. βασιλικο 1/4 κουτ.γ. ριγανι 1/4 κουτ.γ. αλατι 1/4 κουτ.γ.[...]

1/2 φλιτ. μελι 1/2 κουτ.γ. αλατι 1/4 φλιτ. χυμο μηλου 2 κουτ.σ. μουσταρδα 3 κουτ.σ. κρεμμυδι ψιλ. 1/2 φλιτ. νερο 1 1/2 φλιτ. λαδι σησαμελαιο Χτυπαμε όλα τα[...]

1 κουταλιά λευκή τεκίλα 200 ml μαγιονέζα 1 κουταλίά κέτσαπ Σε ένα μπολάκι ή πιάτο βάζουμε τη μαγιονέζακαι την κέτσαπ και ανακατεύουμε. Καλύτερα να προσθέσετε[...]