Πουλερικα με καπαρη

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Κεφτεδάκια γαλοπούλας που θα σας ενθουσιάσουν. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : για 20 τεμ. Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη. Υλικά 1[...]

Το φρέσκο ντόπιο κάρδαμο, που εμείς το σπέρνουμε τον Οκτώβρη στο περιβόλι μας και αρχίζουμε να το κόβουμε έναν μήνα μετά, θα το βρείτε σε μερικούς πάγκους[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 50 λεπτά Υλικά για 5 μερίδες : 5 φιλετάκια κοτόπουλου 500 γρ. ψωμί (τριμμένη ψίχα) 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Για τις[...]

1 πατάτα μεγάλη 2 φέτες γαλοπούλα κομμένες σε λωρίδες 50 γραμμάρια κασέρι σε φλούδες 75 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό άπαχο 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα ½[...]

Γαλοπούλα σε διάφορες εκδοχές, που ελπίζω πως θα σας βοηθήσουν να παρουσιάσετε ένα κλασικό τραπέζι με κάποιες ενδιαφέρουσες παραλλαγές. Η προετοιμασία του[...]

Υλικά (για 6 άτοµα) 1 ολόκληρο φιλέτο γαλοπούλας, γύρω στο 1 κιλό, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 καρότο, ξεφλουδισµένο, σε ροδέλες, 1 χοντρό κλωνάρι σέλινο (ή 3-4[...]

Εύκολο, γρήγορο, crazy kid friendly, νόστιμο κ διαφορετικό γεύμα έχει πάρει τη θέση του στο μηναίο μενού της οικογένειας μας. Την πατατοσαλάτα κάποιες φορές[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 4 πατάτες μεγάλες 4 φέτες γαλοπούλα κομμένες σε λεπτά κομματάκια 200 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό άπαχο 3 κουταλιά της σούπας γιαούρτι 1[...]