Πουλερικα με καρυ

4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, κομμένα σε λεπτές λωρίδες 1 κουτ. γλυκού κάρι, σε σκόνη 1/2 κουτ. γλυκού τζίντζερ (πιπερόριζα) σε σκόνη 1/2 κουτ. γλυκού[...]

Το μπιριάνι είναι ένα εορταστικό πιάτο στην ινδική κουζίνα. Το μαγειρεύουν σε γάμους, σε γεννήσεις, σε μεγάλα οικογενειακά τραπέζια. Παραδοσιακά μαγειρεύεται[...]

Ο όρος Curry χρησιμοποιείται στην Ευρώπη για να περιγράψει μια ποικιλία από πιάτα με μπαχαρικά και καρυκεύματα, κυρίως από την Ινδική ή άλλες Ασιατικές[...]

Σήμερα το μενού μας έχει φαγητό από την αμερικάνικη ήπειρο! Κλασικά tex-mex fajitas με κοτόπουλο. Ο όρος fajita περιγράφει το κρέας το οποίο είναι κομμένο σε[...]

Πρόκειται για ένα κλασικό πιάτο της ταϋλανδέζικης κουζίνας. Στην Ταϋλάνδη έχουν διάφορες συνταγές για χρωματιστά κάρι: κόκκινο, πράσινο και κίτρινο, αλλά και[...]

Καλή σας μέρα!! Πολύ καιρό τώρα διαβάζω διάφορες συνταγές για κοτόπουλο ταντούρι... με γεύσεις και αρώματα Ανατολής αλλά και με τη νοστιμιά του γιαουρτιού. Η[...]

Αν υπάρχει μια μεγάλη star στο πιάτο με τα σπαγγέτι σου αυτή είναι σίγουρα η bolognese. Ή πιο λαϊκά η μακαρονάδα με κιμά. Τι λες να την ετοιμάσεις με κιμά[...]

750 γρ. κιμάς κοτόπουλου (ζητάμε να μας κόψουν κιμά από φιλεταρισμένο στήθος και μπούτι κοτόπουλου, χωρίς τις πέτσες, και να τον περάσουν μία φορά από τη[...]

Είναι μια συνταγή παραδοσιακή και υψηλής νοστιμιάς και καθ΄ ότι ...ζουμερή, καλό θα είναι να τη σερβίρουμε σε μικρές μερίδες γιατί ό,τι βάζεις στο πιάτο[...]

Ιδανική μαρινάδα για χωριάτικα κοτόπουλα, που είναι πιο σκληρά και με πιο έντονη μυρωδιά. Τ᾿ αφήνουμε τουλάχιστον τρεις ώρες σκεπασμένα στο ψυγείο, ή για[...]

Υλικά: 700 - 800 γρ κοτόπουλο (προσωπικά προτιμώ μπούτια χωρίς κόκκαλο) 2,5 κούπες ρύζι σπυρωτό για πιλάφι 3 καρότα 2 μεγάλα κρεμμύδια 1 μεγάλο[...]

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένο σε λεπτές φέτες 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού σκορδο 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

40 γρ. κινόα (το ξεπλένουμε σε τρεχούμενο νερό της βρύσης) 90 γρ. κοτόπουλο φιλέτο ψημένο στη σχάρα ή βρασμένο 5 άσπρα μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1/2 ζωμό[...]

500 γρ. φτερούγες κοτόπουλου 1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο Αλάτι πιπέρι κύμινο ρίγανη κάρυ πάπρικα Οδηγίες Αρχικά σε ένα μεγάλο μπόλ βάζουμε τις φτερούγες[...]

Υλικά για 4 άτομα 1 στήθος γαλοπούλας, φύλλα θυμάρι, φύλλα φασκόμηλο, 20 γρ. βούτυρο τρούφας, 200 γρ. πάστα κόκκινο κάρι, 300ml. γάλα καρύδας, 50ml. χυμό[...]

Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά κοτόπουλο Διαφημίσεις 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 στήθη κοτόπουλο 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ.[...]

Αυτή τη συνταγή την έκανα με χωριάτικο κοτόπουλο και το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό. Υλικά: 1 κοτόπουλο 2 κιλών κομμένο σε μερίδες 3 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια Μισό φλ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. πάπρικα 1 σκ. σκόρδο λιωμένη. 2 κ.σ γιαούρτι 1 κ.σ μουστάρδα Λιγο καρυ Λιγο κιμινο[...]

Θα χρειαστούμε: 800 γρ κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε μικρά κομμάτια 100 γρ βούτυρο (αν είναι με άρωμα σκόρδου ακόμα καλύτερα) 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 καρότα σε[...]

Ένας απολαυστικός τρόπος να σερβρίρεις τρυφερό φιλέτο κοτόπουλο. Όλοι θα αναρωτιούνται από που προκύπτει όλη αυτή η γεύση. Μια εξωτική παραδοσιακή συνταγή από[...]