Πουλερικα με αυγο

Έχετε καταλάβει πια, ότι πολύ συχνά μαγειρεύω φαγητά από την κινέζικη και γενικά την ασιατική κουζίνα. Μια κουζίνα που της έχουμε οικογενειακώς αδυναμία και γι[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 αυγό χτυπημένο 1 φλ. ξινόγαλο ή γάλα εβαπορέ 1 κοτόπουλο περίπου 1200γρ. (κομμένο σε κομμάτια ή μόνο μπουτάκια και φτερούγες) 1 φλ.[...]

Η Lady Gaga λατρεύει αυτή τη συνταγή για τηγανητό κοτόπουλο, μαριναρισμένο σε αλάτι και μαρινάρα από ξυνόγαλο! Πεντανόστιμη συνταγή που φυσικά είναι για[...]

Αυτό το κλασικό κινέζικο πιάτο προσφέρεται για αµέτρητες παραλλαγές και συνδυασµούς. Βάζετε µέσα ό,τι σας αρέσει. Γαρίδες, φασολάκια, µοσχάρι, ψάρι, ό,τι και[...]

Honey Chicken Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά Υλικά 800 γρ. στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κομματάκια των 2,5 εκατοστών Λάδι[...]

8 μπούτια κοτόπουλο με το κόκκαλο χωρίς το δέρμα 2 κ.σ. χυμό λεμόνι και τις φέτες για το σερβίρισμα 1 μεγάλο κύβο βούτυρο για σερβίρισμα Για τη μαρινάδα 125[...]

Το έτρωγα καθημερινά για 10 ολόκληρες μέρες, χωρίς κανένα ενδοιασμό. Αυτό βέβαια δεν με εμπόδιζε από το να δοκιμάζω κι άλλα… Το συγκεκριμένο πιάτο όμως,[...]

Για την βινεγκρέτ 100 γρ. πορτοκάλι χυμό,5 γρ. μουστάρδα,Ο.χ. αλάτι,Ο.χ. πιπέρι,340 γρ. ηλιέλαιο Υλικά για κους κους 150 γρ. κους κους,400 γρ. ζωμός[...]

10 κρέπες 2 στήθη κοτόπουλο 15 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 1 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο 2 κούπες μανιτάρια ψιλοκομμένα λίγο μπούκοβο 500 γρ. κρέμα γάλακτος 1[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 10 Φθινόπωρο 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

10-12 λαζάνια 400-500 γρ. κοτόπουλο φιλέτο 3-4 πράσα 2 μανιτάρια άσπρα 1 μεγάλο καρότο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό 200-250 γρ. κεφαλοτύρι ή παρμεζανα(ή όποιο άλλο[...]

Όλοι μας έχουμε αδυναμία στο κοτόπουλο πανέ. Μπορείτε όμως να το φτιάξετε στο σπίτι και να είναι τόσο νόστιμο όσο αυτό που τρώτε έξω; Με αυτή τη συνταγή[...]

Σήμερα μαγειρεύουμε μεξικάνικο φαγάκι! Πικάντικα φιλετάκια κοτόπουλου τυλιγμένα σε μια τραγανή κρούστα με nacho chips, που τα συνοδεύουμε με μια δροσερή[...]

Η ...ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ : « -Λουίζα, σου εφιστώ τη προσοχή, τηλεφωνήματα τέλος για φέτος... αποσυνδέω τη συσκευή !!! » Η ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ : Όλα είναι έτοιμα. Οι[...]

Γεύση: Η κινέζικη μυρωδάτη πάπια, βρήκε στο αβγοκομμένο σέλινο τον καλύτερο Έλληνα φίλο της. Ο λεμονάτος εξωτισμός που δίνει το lemon grass στο αβγολέμονο,[...]

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 1 φιλέτο από στήθος κοτόπουλου (ή 1/2  φιλέτο γαλοπούλας) 1/2 φλ. τσ. αλεύρι περίπου 3 κ. σούπας κορν φλέικς θρυμματισμένα (προαιρετικά)[...]

ΓΙΑ 4ΜΕΡΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ Για τη σάλτσα από πιπεριές και μανιτάρια 80 γρ. Ελαιόλαδο 120 γρ. Μανιτάρια στρογγυλά, σε φέτες 150 γρ. Κρεμμύδι ξερό, σε μέτριο καρέ [...]

ΥΛΙΚΑ Για 2 μερίδες Για το χανιώτικο μπουρέκι 1 αβγό 90 γρ. αλεύρι 200 γρ. γάλα 140 γρ. πατάτα (σε λεπτές φέτες) 100 γρ. ξινομυζήθρα 100 γρ. τυρί[...]

Λαχταριστά κεφτεδάκια γαλοπούλας που θα σας εντυπωσιάσουν με την γεύση τους. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 6 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος :[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 400 γρ. κοτόπουλο στήθος (σε λεπτές λωρίδες) 150 γρ. τσιπς πατάτας 5 γρ. πάπρικα καπνιστή 2 γρ. ρίγανη 40 γρ. παρμεζάνα[...]

400 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο 50 γρ. έτοιμα ποπ κορν 50 γρ. τριμμένη ψίχα ψωμιού 1 κ.γ. θυμάρι, αποξηραμένο αλάτι πιπέρι 2 αυγά μεσαία 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ[...]