Πουλερικα χωρις σουσαμι κεφαλογραβιερα μπαλσαμικο δεντρολιβανο

Δεν είναι μόνο η γιαουρτένια σος και τα φουντούκια που κάνουν την διαφορά, αλλά η όλη παρασκευή του φιλέτου. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου. Μερίδες : Για 4 άτομα.[...]

Υλικά κοτόπουλο στήθος: 800 γρ., κομμένο σε μικρές μερίδες σπαράγγια: 1/2 κιλό αμύγδαλα ή φουντούκια: 125 γρ., χοντροκοπανισμένα κεφαλοτύρι: 4 κουταλιές,[...]

Υλικά συνταγής 2 φύλλα σφολιάτας (800 γρ.) 1 μέτριο κοτόπουλο 2-3 πιπεριές ψιλοκομμένες 2 ντομάτες χονδροτριμμένες 150 γρ. μανιτάρια σε φέτες 250 γρ. τυρί[...]

Υλικά για 4-5 άτομα 1 φιλέτο γαλοπούλας, περίπου 1 κιλό με ή χωρίς την πέτσα του, 1 γεμάτη κουταλιά βούτυρο, 3 γεμάτες κουταλιές ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 3[...]

Από το Λονδίνο έφερα διάφορα έντυπα περιοδικά και βιβλία όλα σχετικά με τη μαγειρική, τι άλλο;; Μεταξύ αυτών και το βιβλίο του OTTOLENGHI δώρο του γιου μου.[...]

Τα μακαρόνια (τα ζυμαρικά, γενικότερα) μου αρέσουν πολύ. Θα το ξέρετε πλέον. Η πιπερόριζα μου διεγείρει τη φαντασία. Η σχέση μου μαζί της δεν υπήρξε ποτέ[...]

Μία φανταστική πρόταση από την Νένα Ισμυρνογλου στον "Γαστρονόμο" που θα σας ενθουσιάσει. Προετοιμασία : 20΄ Μαγείρεμα : 20΄ Ψήσιμο : 12΄ ~ ~ ~[...]

Για την γαλοπούλα, θα πρέπει να ακολουθούνται κάποιοι κανόνες ώστε το αποτέλεσμα να είναι εκτός από νόστιμο και  βέβαιο! Σας δίνω λοιπόν όλες τις απαραίτητες[...]

Μία μοναδική πρόταση που συνδυάζει όσπρια με πουλερικά στο τραπέζι σας. Συνταγή : Χρήστος Αθανασιάδης Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Βαθμός[...]

Τα πουλερικά ήταν ανέκαθεν οι πρωταγωνιστές στο τραπέζι των Χριστουγέννων. Καλοθρεμμένες κότες ή κοκόρια, πάπιες, χήνες και αργότερα γαλοπούλες γεμίζονταν με[...]

Για τις πατάτες 1 κιλό πατάτες μικρές με τη φλούδα τους (baby) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο αλάτι πιπέρι Για το κοτόπουλο 6 κομμάτια μπούτια κοτόπουλο με[...]

Όμορφες, αφράτες κοτούλες για...φάγωμα ! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Μπισκότα και κουλούρια Διάφορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Πασχαλινές[...]