Πουλερικα χωρις σουσαμι βερμουτ κετσαπ

Σήμερα σας έχω μια φρέσκια καλοκαιρινή πρόταση για κοτόπουλο, που πιστεύω θα σας αρέσει πολύ! Το κοτόπουλο λίγο πολύ το τρώνε όλοι στην οικογένεια. Τώρα το[...]

Μπολονέζ μόνο με 500 θερμίδες; Γίνεται; Κι όμως ναι! Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου Μερίδες : για 4 άτομα Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 15΄, μαγείρεμα[...]

290 γρ. μπαγιάτικο ψωμί 230 γρ. συκωτάκια γαλοπούλας 230 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κλωνάρια σέλερι 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 φλιτζ.[...]

Τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα παρατηρήθηκε μια τάση προς κατανάλωση προϊόντων "εξωτικών", περίεργων και γενικά ξένων προς τις γευστικές συνήθειες των[...]

Πολλές φορές μας "κατηγορούν" ότι τα φαγητά μας ναι μεν είναι πεντανόστιμα, αλλά είναι άλλοτε υπερβολικά εξωτικά, άλλοτε χρειάζονται πάρα πολλά υλικά ή άλλοτε[...]

Μια κότα στρουμπουλή, μια κάτασπρη πουλάδα ξεκίνησε η τρελή για βόλτα στη λιακάδα Κι ένα μαύρο πετεινάρι κικιρίκου την κορτάρει κικιρίκου την κορτάρει, ένα[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 1 αυγό χτυπημένο 1 φλ. ξινόγαλο ή γάλα εβαπορέ 1 κοτόπουλο περίπου 1200γρ. (κομμένο σε κομμάτια ή μόνο μπουτάκια και φτερούγες) 1 φλ.[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο (περίπου 2 κιλά - κατά προτίμηση ελευθέρας βοσκής) 2 φλιτζ. τσ. ρώγες από σταφύλι Μοσχάτο, κομμένες στη μέση και ξεσποριασμένες 100 γρ.[...]

Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά και αρκετές άλλες γιορτές έρχονται... ευκαιρία για μαζώξεις της στενής ή της ευρύτερης οικογένειας αλλά και των φίλων και γνωστών.[...]

Καλή σας μέρα! Τρίτη σήμερα και μετά τα γενέθλια της Ιωάννας, επανήλθαμε στην κλασσική ροή των ημερών προς τα Χριστούγεννα. Εν τω μεταξύ όμως, έχουμε τη[...]

Για την γαλοπούλα, θα πρέπει να ακολουθούνται κάποιοι κανόνες ώστε το αποτέλεσμα να είναι εκτός από νόστιμο και  βέβαιο! Σας δίνω λοιπόν όλες τις απαραίτητες[...]

Η μυστική συνταγή του γνωστού κοτόπουλου KFC, για τηγάνι, χύτρα ή φούρνο. Τι χρειαζόμαστε: 1.5 κιλό κοτόπουλο σε κομμάτια 1 κούπα αλεύρι 2 φλ. γάλα 1 αυγό[...]

Μια από τις πιο αγαπημένες μου τηλεοπτικές σειρές μαγειρικής, είναι αυτή του Jamie Oliver , "Jamie at Home" (channel 4, 2007). Στην σειρά αυτή ο Jamie Oliver,[...]

Όταν έχουμε χρόνο και κέφι, είναι πραγματική απόλαυση να ασχολούμαστε με τη μαγειρική και να δημιουργούμε δικές μας συνταγές! Και η απόλαυση είναι ολοκληρωμένη[...]

«Ένα καλό μυαλό και μια καλή καρδιά είναι πάντοτε ένας εξαιρετικός συνδυασμός»*. Το λεχθέν ανήκει στον Nelson Mandela αλλά μάλλον το pandespani δεν θα[...]

Ε, λοιπόν, ναι, αυτό είναι ένα από τα καλύτερα φαγητά μου, από εκείνα που, από μόνο τους, μπορούν να ομορφύνουν ένα μεσημέρι Κυριακής. Κοτόπουλο στο φούρνο με[...]

Κοτόπουλο φιλέτο,αγαπημένο μικρών και μεγάλων στο σπίτι. Οι πίτες επίσης. Οι τηγανητές πατάτες πέραν αμφιβολίας.... Το γιαουρτλού κάθεται κάπως στα παιδιά[...]

υλικά 500 γρ. κιμά από κοτόπουλο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο μούλτι 1/2 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη (μαζί με το κρεμμύδι) 2 σκ. σκόρδο λυωμένες 1 κ.γ.[...]

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (1 ½ κιλό περίπου) 6 πατάτες μεγάλες, κομμένες σε ζάρια 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο 500γρ. ντομάτα φρέσκια[...]

1 κοτόπουλο μέτριο 2 λεμόνια 1 ποτήρι λευκό κρασί 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο + 30 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο βότανα μείγμα (μαντζουράνα, ρίγανη, φρέσκο θυμάρι,[...]

Υλικά (για 8-10 άτομα) 1 γαλοπούλα 3 ½ - 4 κιλά περίπου Για τη γέμιση 100ml ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50 γρ. ψιλοκομμένο μπέικον 500 γρ. κιμάς[...]

Η γαλοπούλα σας πρέπει να είναι ξεπαγωμένη, καθαρισμένη και μαριναρισμένη. Δείτε συμβουλές για την προετοιμασία της γαλοπούλας , καθώς και τη συνταγή για την[...]

Υλικά (για τα 3 χοντρά χωριάτικα φύλλα) 4 1/2 φλιτζάνια αλεύρι απλό ½ κουταλιές ξύδι 1 φλιτζάνι μαργαρίνη χλιαρό νερό όσο πάρει για ζύμη λεία μαλακιά σαν[...]

Το λεμονάτο κοτόπουλο κατσαρόλας συνήθως υστερεί γευστικά σε σύγκριση με το αντίστοιχο φούρνου που βγαίνει πιο νόστιμο κυρίως γιατί το ίδιο το κρέας του[...]

Η συνταγή που σας προτείνω σήμερα είναι ένα εύκολο και χωρίς απαιτήσεις πιάτο, που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια. Το κοτόπουλο τηγανητό... στον φούρνο,[...]

Η μέρα σήμερα είναι ηλιόλουστη! Δεν πρέπει να χάσουμε την ευκαιρία να τη χαρούμε πηγαίνοντας μια βόλτα στη λιακάδα. Έτσι, για να φάμε κάτι νόστιμο που δε θα[...]

Καλή σας μέρα! Τρίτη σήμερα και μετά τα γενέθλια της Ιωάννας, επανήλθαμε στην κλασσική ροή των ημερών προς τα Χριστούγεννα. Εν τω μεταξύ όμως, έχουμε τη γιορτή[...]