Πουλερικα

Τα leftovers, δηλαδή οι συνταγές με ό,τι περισσεύει από τις γιορτές είναι πολλές και μία αγαπημένη δική μου συνταγή για τη γαλοπούλα που περίσσεψε τα[...]

Υλικά: 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου ½ πακέτο μανιτάρια φρέσκα 1 κρέμα γάλακτος 400 γρ. τυριά τριμμένα γκούντα, γραβιέρα, κασέρι) 1 αυγό 1 κρεμμυδάκι φρέσκο[...]

Υλικά: 2 μπούτια κοτόπουλου (καλύτερα συσκευασμένα) χωρίς το κόκκαλο ή στήθος ½ πακέτο μανιτάρια φρέσκα 1 κρέμα γάλακτος (350 γραμ.) 400 γραμ. τυριά[...]

Υλικά (για 4 άτομα): 1,5 κιλό στήθος κοτόπουλο 15 φέτες μπέικον (κομμένο σε μικρά κομμάτια) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι (όχι πολύ ψιλοκομμένο) 10 φρέσκιες[...]

Υλικά: 1 κοτόπουλο 1 σφολιάτα 500 γραμ. 6 φέτες ζαμπόν 6 φέτες μπέικον 2 πιπεριές πράσινες (με κόκκινες δεν το έχω δοκιμάσει) κασέρι τριμμένο[...]

ΚΕΜΠΆΠ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ ???? ΦΤΙΑΞΤΕ ΤΑ ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ ΚΑΝΟΝΤΑΣ ΤΟΝ ΚΙΜΑ ΜΟΝΟΙ ΣΑΣ!!! Υλικά 1 στήθος κοτόπουλου 850 γρ (βγάζει 5 κεμπάπ) 1/2 σκόνη κρεμμύδι 1/4 σκόνη[...]

500 γρ. Μακαρόνια πέννες 500 γρ. Φρέσκα μανιτάρια 400 γρ. Κοτόπουλο φιλέτο Αλάτι πιπέρι 30 γρ Ροκφόρ 30 γρ. Μοτσαρελα 30 γρ. Γκουντα 30 γρ. Παρμεζάνα 1 κρέμα[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες: 500 γρ. ταλιατέλες 350 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 10 φέτες ψητή γαλοπούλα fouantre με μυρωδικά 1 κ.σ.[...]

10 μπουτάκια κοτόπουλο 10 φέτες μπέικον Μουστάρδα honey (με μελι) Πάπρικα γλυκιά Αλάτι Ελαιόλαδο 10 λαστιχάκια ή οδοντογλυφιδες Οδηγίες 60 λεπτά Ξεπλενουμε τα[...]

1,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένο βραστό στήθος κοτόπουλο 3 κ.σ. βούτυρο 4 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι γάλα ζωμό κρέατος λίγο μαϊντανό αλάτι, πιπέρι,[...]

1 καρβελάκι 3 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές 3 πιπεριές χρωματιστές 3 κ.σ. μουστάρδα 150 γρ. τριμμένο ρεγγάτο λίγο κρασί 1 κρέμα γάλακτος λίγο πιπέρι[...]

4 φιλέτα από μπούτι κοτόπουλο (ή άλλο κομμάτι) 4 φέτες μπέικον κομμένες κομματάκια 500 γρ μανιτάρια κομμένα σε φετάκια 2-3 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 μέτριο[...]

ΥΛΙΚΑ 150 γρ. στήθος κοτόπουλου 30 γρ. παρμεζάνα 100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 40 ml νερό 20 γρ. βούτυρο διάφορα μπαχαρικά της αρεσκείας σας 10 ml ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ[...]

Μακαρόνια Rigatoni (καλύτερα ολικής αλέσεως) μαζί με πάστα κάρι, καλαμπόκι, κάσιους, παρμεζάνα ή ξερή αναρή και κρέμα γάλακτος ή γάλα καρύδας. Μια νόστιμη,[...]

Υλικά 4 μεγάλα λουκάνικα γαλοπούλας 2 μελιτζάνες φλάσκες 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 μεγάλα κολοκύθια 3 μεγάλα καρότα 2 πράσινες πιπεριές 2 μεγάλα[...]

Αυτό το φαγητό το έφτιαξε μια φορά ο Ηλίας Μαμαλάκης σε ένα ταξίδι στη Γαλλία. Μου είχε κάνει εντύπωση ο συνδυασμός των υλικών, που αποφάσισα ότι έπρεπε να το[...]

2 στήθη κοτόπουλου 1 κ.σ. κάρυ 500 ml κρέμα γάλακτος 200 γρ. γκούντα τριμμένο αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο λίγο χλιαρό νερό Οδηγίες 30 Minutes Πλένουμε και κόβουμε[...]

Υλικά (για 6 άτομα): κομμάτια κοτόπουλου της αρεσκείας σας ή ένα ολόκληρο κοτόπουλο καλό λευκό κρασί, περίπου μισό - ένα ποτήρι ένα μικρό μπολάκι[...]