Ψαρικα

Υλικα 1/3 κουπας ελαιολαδο χυμο απο 1 μικρο λεμονι 1 κουτ.σουπας μουσταρδα 1 κουτ.σουπας μαγιονεζα 1 κουτ.σουπας ψιλοκομμενο μαιντανο ή ανιθο 1/2 σκελιδα[...]

Δ ύσκολες μέρες περνάμε όλοι γενικά,τα εισοδήματα όπως έχουν συρρικνωθεί εξατμίζονται εν ριπή οφθαλμών σε υποχρεώσεις,δώσεις,χρέη κ.α. Ακόμα και η φυσική[...]

Τ ον γαύρο τον λατρεύω(το ψάρι φυσικά) γιατί με τους άλλους μάλλον εχθρικές είναι οι σχέσεις μου, σύμφωνα με την παράδοση κρατάει χρόνια η έχθρα μας! Στο νησί[...]

Κ άθε φορά το ψάρεμα δεν δίνει το επιθυμητό αποτέλεσμα.Τυχαίνει μερικές φορές να γυρίσεις με ελάχιστα ψάρια και να βλαστημάς την ώρα και την στιγμή που βγήκες.[...]

Ο Ιούνιος μπήκε καλοκαιρινός και ζεστός όπως τον περιμέναμε δεν χάσαμε ευκαιρία για θαλασσινή απόδραση μετά από αρκετές ψυχρές μέρες του Μαΐου. Ετοιμαστήκαμε[...]

Ε χω παρουσιάσει πολλές φορές πράγματα και εικόνες που με ηρεμούν και με ταξιδεύουν, τέτοιες, αγαπημένες μου εικόνες θα σας δείξω και σήμερα! Λατρεύω να[...]

Μ ετά από 10μέρες περιπλανόμενη στα νησιά νοστάλγησα το νησάκι μου με τ'ασχημα και τα καλά του αλλά κυρίως το βαρκί και τις θαλασσινές μας αποδράσεις. Και δεν[...]

Ό σο μετρώ τα κύματα ώσπου να κόψουν οι βοριάδες να σαλπάρουμε για το απέραντο γαλάζιο,δροσιζόμαστε σε απόμερες παραλίες. Όχι για να κρύψω "τα κάλη" μου απ'τα[...]

Υλικά: 1 κιλό σουπιές 2 κιλά κρεμμύδια άσπρα 1 ποτήρι κόκκινο κρασί ημίγλυκο μισό ποτήρι ελαιόλαδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κ.γ. πάπρικα σκόνη 3 φύλλα δάφνης 10[...]

Υλικα 1 πακετο μακαρονια βρασμενα συμφωνα με τις οδηγιες του πακετου 2 κονσερβες σαρδελες σε ελαιολαδο ΤΡΑΤΑ 1 μικρο μπροκολο βρασμενο να "κραταει" 4-5[...]

Πλησιάζει η 25η Μαρτίου και ήδη σχεδσιάζουμε πως θα περάσουμε αυτή την μέρα. Το πρωί παρέλαση, μετά για καφέ και το μεσημεράκι βόλτα στο χωριο. Ο μπακαλιάρος[...]

Δεν υπάρχει τίποτα πιο χαλαρωτικό μετά από μια κουραστική εβδομάδα στην πόλη από ένα διάλειμμα στην παραλία ... Το περασμένο Σαββατοκύριακο επισκέφτηκα μια[...]

Πεντανόστιμο και μαστιχωτό κοκκινιστό χταποδάκι, ιδανικό για περίοδο νηστείας αλλά και πολύ νόστιμος μεζές ή κυρίως πιάτο για τους λάτρεις των θαλασσινών! Για[...]

Καλήμερα! 30 Μαΐου σήμερα και αποχαιρετάμε σιγά σιγά την άνοιξη για αυτό εκμεταλλευτείτε την ημέρα μαγειρέψτε τη σαλάτα με σολομό στα γρήγορα και βγείτε μια[...]

Μερακλίδικοι Ουζομεζέδες... αγαπημένη κατηγορία φαγητών! Σήμερα λοιπόν μαγειρεύουμε ψαροσαλάτα με φιλέτα γλώσσας, πατάτες βραστές και κόκκινο πιπέρι. Έχετε[...]

Μερικοί προτιμούν τις σόλο αλλά και οι παντρεμένες έχουν... τη νοστιμιά τους! Μην πονηρεύεστε μιλάμε για σαρδέλες φυσικά. Ένα ψαράκι πολύ υγιεινό και πολύ πολύ[...]

Παλιότερα παίρναμε τα κατεψυγμένα φιλέτα γλώσσας και τα κάναμε πανέ στο φούρνο. Σε κάποια φάση η μητέρα μου αγόρασε φρέσκο φιλέτο γλώσσας και η διαφορά ήταν[...]

Ε να από τα ψαρέματα που λατρεύω είναι αυτό των καλαμαριών .Όποτε o καιρός το επιτρέπει δεν χάνω ευκαιρία και τρέχω στα πέλαγα... Έτσι και την 1η Οκτώβρη είχε[...]