Ψαρικα με σαρδελα

Δεν είναι τίποτα να καθαρίσουμε τους γαύρους ή τις σαρδέλες. Εδώ είναι ένας πολύ εύκολος και γρήγορος τρόπος. Τι χρειαζόμαστε: Γαύρους ή Σαρδέλες[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 1 1/2 κιλό γαύρος ή σαρδέλες 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 5 - 6 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 - 2 λεμόνια ρίγανη αλάτι πιπέρι Εκτέλεση:[...]

ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ (ΠΛΑΚΙ) ΥΛΙΚΑ - 1 κιλο σαρδελες - 2 κρεμμυδια ψιλοκομμενα - 2 σκελιδες σκόρδο - 1 κουτι χυμο ντοματας - 1/2 φλυτζανι ελαιόλαδο - 1 φυλλο[...]

Σαλάτα με ρεβίθια και μαριναρισμένο ψάρι Άτομα:4, Χρόνος προετοιμασίας:10’, Χρόνος βρασίματος: 45’, Κόστος: 5,00 € ΥΛΙΚΑ : 300 γρ. ρεβύθια 1 ξερό κρεμμύδι [...]

Υλικά σαρδέλες 1 κιλό ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι χοντρό αλάτι για το πασπάλισμα πιπέρι φρεσκοτριμμένο ρίγανη λίγη λεμόνια 2 (ο χυμός τους) καυτερή πιπερίτσα 1/2[...]

Μια κλασική παραδοσιακή μακαρονάδα με ολόφρεκη σαρδέλα και αρωματικό μάραθο. Η απόδειξη πως τα μικρά, πεντανόστιμα ψαράκια δεν τρώγοντα μόνο ψητά ή[...]

Μ' αρέσει στα ταξίδια μου να προσπαθώ να μαντέψω τα υλικά και τις τεχνικές που κρύβονται στις καινούριες γεύσεις. Και ενθουσιάζομαι όταν στην άλλη άκρη[...]

Ένα ανοιξιάτικο πρωινό του 1961 στην Καρχηδόνα, η Αμερικανίδα σύζυγος του διπλωμάτη Alan Davidson, που υπηρετούσε τότε στην Βρετανική πρεσβεία στην Τύνιδα,[...]

6 – 7 κεφάλια από διάφορα ψάρια (από σαρδέλες, φαγκρί, σκορπιό μέχρι και δράκαινα) ψημένα ή ωμά 200 γρ ανακατεμένα κόκαλα και δέρμα από ψημένα ψάρια 1 μεσαίου[...]

Είναι σαν φετίχ του πρώιμου καλοκαιριού. Έτσι όπως αμπελόφυλλα και σαρδέλες εμφανίζονται ταυτόχρονα στους πάγκους της αγοράς, αμέσως ανάβει το φως πράσινο στο[...]

πιπέρι 30σαρδέλες (μεγάλες) 1 κουτ. σούπας αλάτι 1 φλιτ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 3 φλιτ. τσαγιού μαϊντανός[...]

Pin It Μύρισε καλοκαιράκι…. Υλικά Ψάρια (συνήθως χρησιμοποιούντο μεγάλα πχ. τσιπούρα εγώ χρησιμοποίησα μπακαλιαράκια και σαρδέλες) ντομάτα κομμένη σε[...]

ΥΛΙΚΑ 1Κιλο σαρδελλες 1 ντοματα σε ροδελλες 1 πιπερια σε ροδελλες 1 σκελιδα σκορδο κομμενο 1 κρεμμυδι σε ροδελλες λαδακι λεμονι αλατι-πιπερι ΕΚΤΕΛΕΣΗ κοβουμε[...]

600 γραμμ. σαρδέλες καθαρισμένες λίγο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη 2 σκ. σκόρδο 1 λεμόνι (χυμός και ξύσμα) 1 καυτερή φρέσκια πιπεριά[...]

Βράζουμε τα ζυμαρικά μας al dente σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στο πακέτο και ταυτόχρονα ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας.Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σ'ένα[...]

Υλικά: (για 6 άτομα) 1 1/2 κιλό γαύρος ή σαρδέλες 1 φλιτζάνι τσ. ελαιόλαδο 5 - 6 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 - 2 λεμόνια ρίγανη αλάτι πιπέρι Τρόπος[...]

Υλικά 1 κιλό σαρδέλες 3 λεμόνια (τον χυμό τους) 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 4 σκελίδες σκόρδο (πολτοποιημένο) Λιγο δεντρολιβανο φρέσκο. 1/2 φλιτζάνι[...]

ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΛΑΔΟΡΙΓΑΝΗ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΥΛΙΚΑ - 1 κιλο σαρδελες - 1 φλυτζανι ελαιόλαδο - 2 σκελιδες σκόρδο - 2 λεμονια το χυμο τους - λιγη ριγανη - λιγο δεντρολιβανο -[...]