Γλυκα με κορν φλαουρ

Υλικά Για το παντεσπάνι αυγά: 6 χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια ζάχαρη: 6 κουταλιές της σούπας βανίλια: 1, σκόνη κακάο σκόνη: 4 κουταλιές της σούπα βούτυρο:[...]

(photo: Κική Τριανταφύλλη) Τι σας έρχεται στο μυαλό όταν σκέπτεστε ένα γαλλικό γλυκό; Φαντάζομαι ότι και σε μένα: ένα κομψοτέχνημα τόσο περίτεχνο που[...]

Προφιτερόλ....Και ποιος δεν το αγαπά? Το λατρεμένο γλυκό σε μια λαχταριστή εκδοχή πλούσια σε γεύσεις, ιδανικό για κάθε περίσταση κι εποχή!!!! Τα υλικά μας για[...]

Υλικά (για 5-6 άτομα) 200 γρ. μαύρη σοκολάτα (μίνιμουμ 50% περιεκτικότητα σε κακάο), σπασμένη σε μικρά κομματάκια, 2 γεμάτες κουταλιές κορν φλάουερ, ½ φλ.[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 2 φλ. γάλα (ολόπαχο), ½ φλ. ζάχαρη, 3 κουταλιές κακάο σε σκόνη + επιπλέον για πασπάλισμα, 2 κουταλάκια κορν φλάουερ, 3 κρόκοι μεγάλων[...]

 «Δεν θέλω να το μάθω, θέλω να το φάω!!!» Έλεγε ο Γιώργος Κωνσταντίνου στην ταινία «Χτυποκάρδια στα θρανία» προσπαθώντας να περιγράψει το λαχταριστό γλυκό.[...]

Όταν ήμουν μικρή, ιδίως τις φορές που διαπίστωνα ότι η αναμονή των εορτών ήταν πιο γοητευτική από τις γιορτές καθαυτές, φανταζόμουν ότι καθώς θα μεγάλωνα, θα[...]

Η Λορέντζα Μπερίνι από το Βένετο, όπου επινοήθηκε το Τιραμισού , μας περιγράφει τις ρίζες και τις παραλλαγές του. Tο tirami su ήταν κάτι σαν Viagra, λέει η[...]

Ένας απλός γιορτινός μπουφές που αποδεικνύει πως δεν χρειάζονται ακριβά υλικά. Το τραπέζι τούτο αξιοποιεί τα πλούσια σε γεύση εποχιακά εδώδιμα, την κολοκύθα,[...]

Την ιδέα την πήρα από το "γρήγορο καλοκαιρινό γλυκό", εκείνο με το ζελέ, την κρέμα και τα μπισκότα . Είχα μείνει μόνο με ένα άνθος αραβοσίτου,[...]

Πριν 35 χρόνια σαν σήμερα, απόγευμα συννεφιασμένου τότε Σαββάτου η Ξανθή κι ο σύντροφός της Θ.ανέβηκαν τα σκαλιά της εκκλησίας ενώνοντας με τα δεσμά του γάμου[...]

700 γραμμάρια ψωμί κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά 200 γραμμάρια λευκή σοκολάτα κομμένη σε κύβους 4 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά : 1 κιλό κεράσια ώριμα 4 κουταλιές κορν φλαουρ 1-2 κουταλιές ζάχαρη 1 κουταλιά κιρς ή μπράντυ 1 πρέζα αλάτι 1 δόση ζύμη τάρτας (pate brisee) Εκτέλεση:[...]

Έχω αδυναμία στα γλυκά ψυγείου... Η τελευταία μου ανακάλυψη! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μπισκότα digestive 200 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα 150 γρ. βούτυρο 3[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 12-16 ΑΤΟΜΑ) 2 κονσέρβες (2 Χ 400 γρ. περίπου) κομπόστα κεράσια σε σιρόπι, 2 κουταλάκια ζελατίνα σε σκόνη, 1 ½ κουταλιά νερό, 4 κουταλιές μπράντι,[...]

Πλούσιο κέικ σοκολάτας, στο οποίο απλώνετε μαρμελάδα και περιχύνετε με  γλάσο σοκολάτας. Σας τρέχουν τα σάλια; Τότε δεν έχετε πάρά να φτιάξετε τη συνταγή.[...]

Αναρτήθηκε στις 29/12/2014 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Γλυκά με Σοκολάτα, Συνταγές Τούρτα με μπισκότα, κρέμα κάσταρντ & γκανάς σοκολάτας Μια συνταγή για μια[...]

Υλικά Για τη ζύμη 8 ασπράδια αυγών Ι80 γρ. ζάχαρη 1 άρωμα βανίλιας 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 60 yρ. αλεύρι Για την κρέμα βουτύρου 30 yρ. κορν φλάονρ 2[...]

400 γρ. φρυγανιές 1 1/2 φλυτζ. τσαγιού ζάχαρη 2 φλυτζ. τσαγιού νερό Για την κρέμα σοκολάτα 270 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 750 γρ. γάλα 5 κρόκοι[...]

υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας για την γέμιση 130 γρ. ζάχαρη άχνη 2ml μπράντι 3 κρόκους αυγών μεσαίου μεγέθους (60 γρ.) 180 γρ. αμυγδαλόψιχα, τριμμένη 20 γρ.[...]

Τραγανές & λαχταριστές τηγανίτες μήλου! Τα μήλα είναι από τα πιο κλασικά και αγαπημένα φρούτα και μπορούν να αντικατασταθούν σχεδόν με όλα τα φρούτα που[...]