Γλυκα με παριζα

200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ ρίγανη (όση προτιμάτε) βασιλικό (όσο προτιμάτε) αλάτι πιπέρι 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο[...]

ΥΛΙΚΑ 1 φαρινα 1 κ.γλυκου μπαι'ι'κιν παουντερ 5 φετες ζαμπον η' παριζα 8 φετες μπεικον 10 ελιες μαυρες κομμενες σε ροδελες 3 μισες πιπεριες[...]

Όποτε ακούω την λέξη σουφλέ, φαντάζομαι παχουλούς Γάλλους σεφ με τεράστια, ψηλά, λευκά καπέλα να τρέχουν παλαβωμένοι μέσα σε μια τεράστια κουζίνα εστιατορίου,[...]

Καλημερα!! Οπως εχετε αντιληφθει ο χρονος μου περιοριστηκε σημαντικα και εκτός του ότι δυστυχως δεν μπαινω πια καθε μερα στην κουζινα, δεν εχω χρονο να κανω[...]

ΤΟΥΡΤΑ OPERA' ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟΥ LUCA MONTERSINO Τούρτα Οπερά με τον τόνο στην λήγουσα, να υπενθυμίζει την γαλλική καταγωγή της. Αν και η τούρτα operà γεννήθηκε μόλις[...]

Γνωρίζουμε όλοι ότι ο άνθρωπος πρέπει να τρέφεται για να επιζήσει. "Τι να κάνουμε, όμως, που δεν θέλουμε να μπλέξουμε με το μαγείρεμα, όλα αυτές οι ωραίες[...]

Μην μου πείτε ότι δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ σουφλέ σοκολάτας. Δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην έχει δοκιμάσει και να μη μείνει εκστασιασμένος με την πλούσια[...]

Δεν νομίζω να υπάρχει γυναίκα που τις αρέσει η μαγειρική και μπαίνει στο facebook ,που δεν ξέρει τη Λατρεμένη μου Γκολφω Νικολου!!! Η γλυκιά μαγείρισσα του[...]

ΤΟΥΡΤΑ OPERA' ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟΥ LUCA MONTERSINO Τούρτα Οπερά με τον τόνο στην λήγουσα, να υπενθυμίζει την γαλλική καταγωγή της. Αν και η τούρτα operà γεννήθηκε μόλις[...]

ΤΟΥΡΤΑ ΜΠΑΜΠΑ ΜΕ ΛΙΜΟΝΤΣΕΛΛΟ Χρυσοξανθος, αφρατος, με το σπιρτοζικο σιροπι να ξεχειλιζει απο τους πορους του σε καθε δαγκωνια, καλυμμενος με γλυκοξινη[...]

ΦΙΝΑΝΣΙΈ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ Τα φινανσιέ (financiè) ειναι ενα κλασσικο γλυκακι της γαλλικης ζαχαροπλαστικης. Εξωτερικα, μοιαζουν πολυ με κεκακια (μαφφιν), αλλα[...]