Γλυκα χωρις αμυγδαλοσκονη βουτυρο καλαμποκελαιο σπαλα κασερι σαφραν

Μερίδες : 14 Υλικά : 2/3 φλιτζανιού νερό 2/3 φλιτζανιού χλιαρό γάλα 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 2 κουταλιές ζάχαρη 2 κουταλιές λάδι 3 φλιτζάνια αλεύρι γ.ο.χ Γλάσο[...]

Ξέρω..ξέρω...σας είπα οτι δεν θα ξανακάνω γλυκό..απολογούμαι ..δεν κρατήθηκα και χθες σε μια βόλτα στο Φύληρο με τον άνδρα μου είδα τριανταφυλλιές διάφορες μα[...]

Υλικά: 5 πορτοκάλια 3 νεράντζια 3 μανταρίνια 2 λεμόνια 2 κιλά ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας γλυκόζη 2 βανίλιες 1 ποτήρι νερό Εκτέλεση: Πλένετε με άφθονο νερό[...]

600 γρ. κουβερτούρα τεμαχισμένη 1 ποτήρι κρέμα γάλακτος 85 γρ. γλυκόζη 1 ποτήρι φυστίκια κάσιους 1 ποτήρι φιστίκια Αιγίνης 1 ποτήρι γλασαρισμένα φρούτα 0.5[...]

Αρνούμαι να αποδεχθώ ότι το καλοκαίρι τελείωσε, και μιας και ακόμα ο καιρός το επιτρέπει εξακολουθώ να φτιάχνω τα αγαπημένα μου παγωτά. Το σημερινό παγωτάκι[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΑΝΑ: 1 μεγάλο φρέσκο ανανά 400 γρ. νερό 200 γρ. ζάχαρη 3 αστεροειδείς γλυκάνισοι 1 κλωναράκι βανίλιας σχισμένο κάθετα στα 2 40 γρ. μέλι [...]

Κάθε χρόνο τέτοια μέρα είθισται να κερνάει η Έλενα για όλους τους εορτάζοντες του blog μας, που δεν είναι και λίγοι!!!! Φέτος μου ζήτησε να σας κεράσω εγώ,[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΥΡΤΑ Για τη βάση μαρέγκας, μαλακώνουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό, το μέλι και τη γλυκόζη, και[...]

Καλησπέρα, Καλό Σαββατοκύριακο σε όλους!!! Η γειτονιά μας απ' ότι βλέπω έχει αδειάσει και αν κρίνω από τον εαυτό μου, η ζέστη μας έχει κάνει να μην μπορούμε[...]

Τσικνοπέμπτη σήμερα! Καλά ε; όλα τα "κρεατικά" στην πίστα και ο καθένας τιμά το έθιμο σύμφωνα με τον τρόπο που αγαπά. Όμως το κρέας που δεν μας "απολύπεται"[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ Χτυπάμε στο μίξερ τους κρόκους με τα 100 γραμμάρια ζάχαρη, μέχρι να ασπρίσουν. Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα με την υπόλοιπη[...]

ΥΛΙΚΑ Για το μπράουνι 150 γρ. αλεύρι γ.ό.χ. Αλλατίνη 350 γρ. ζάχαρη 250 γρ. αυγά 200 γρ. ηλιέλαιο 250 γρ. κουβερτούρα γάλακτος 200 γρ. κουβερτούρα bitter 25[...]

Κανταΐφι με λάδι και καρύδια Παραδοσιακή συνταγή σε μία υγιεινή βερσιόν!!! θα χρειαστούμε για 25 μεγάλα κομμάτια: 500 γρ κανταΐφι 1 φλυτζ τσ ηλιέλαιο για το[...]

ΓΛΑΣΟ ΖΕΛΑΤΙΝΗΣ Το γλασο ζελατινης, ειναι ενα διαφανο γλασο, σαν πηχτο σιροπι, που χρησιμοποιειται ως επικαλυψη σε γλυκα με φρεκα φρουτα (οπως πχ οι ταρτες)[...]

Υλικά: 400gr cookies Αλλατίνη με κακάο και κομματάκια πραγματικής σοκολάτας 200gr βιτάμ 400gr Philadelphia 1 συσκευασία Garni (το ένα από τα δύο σακουλάκια[...]

1/2 κιλό καρύδια 1/2 κιλό αμύγδαλα 1 κ.γ κανέλλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο 1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη 1 βανίλια 2-3 κ.σ ζάχαρη 1 πακέτο φύλλο για[...]

Ζύμη μπισκότων Άσπρο γλάσο στο χέρι (https://cookpad.com/gr/sintages/3077373-glaso-aspro-sto-xeri) Διάφορα διακοσμητικά τρουφάκια Κουπ-πατ σε σχήμα λουλουδιού[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΝΤΑΪΦΙ 1 τσουρέκι κομμένο σε φέτες δύο πόντους ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 750 γρ. γάλα 750 γρ. κρέμα γάλακτος Arla 120 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική [...]

Παστέλι χωρίς ζάχαρη, όπως πρέπει να είναι κανονικά ΟΛΑ τα παστέλια. Το συγκεκριμένο έχει και φουντούκια, ξύσμα πορτοκαλιού και μπόλικη κανέλα.  Πριν από[...]

Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά φράουλα | ξινόγαλα | γάλα Διαφημίσεις 1 ½ φλιτζάνι γάλα πλήρες 1 ¼ φλιτζανιού κρέμα[...]

ΣΆΜΑΛΙ!!! ΤΟ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΌ ΣΙΜΙΓΔΑΛΈΝΙΟ ΓΛΥΚΌ ΠΟΥ ΠΟΎΛΑΓΑΝ ΚΆΠΟΤΕ ΣΤΟΥΣ ΔΡΌΜΟΥΣ ΚΑΙ ΉΤΑΝ ΤΟ ΑΓΑΠΗΜΈΝΟ ΓΛΥΚΌ ΜΙΚΡΏΝ ΚΑΙ ΜΕΓΆΛΩΝ. Το σιροπιαστό σιμιγδαλένιο γλυκό[...]

Υλικά - 2 κ.σ. καφές φίλτρου σκόνη - ½ φλιτζάνι γάλα πλήρες ή κρέμα γάλακτος - 3 κ.σ. σιρόπι γλυκόζης - 280 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα - 2 κ.σ. λικέρ καφέ - 1[...]

Καλημέρα!!! Μια τουρτίτσα για τα γενέθλιά μου που ήταν χθες!!! Φυσικά και ήταν σοκολατίνα!!! Τι άλλο θα μπορούσε να είναι!!! ΘΕΙΚΗ!!! Γεύση σαν την πάστα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο γεμιστά μπισκότα (100gr.) της αρεσκείας σας 450 gr. σοκολάτα κουβερτούρα 3 κουταλιές της σούπας γλυκόζη 3+1/4 φλιτζάνι κρέμα[...]

Ήθελα να φτιάξω τα Marshmallows της VICKY B.΄, αλλά όταν πήγα να τη φτιάξω είδα ότι δεν είχα βανίλια. Και αυτοσχεδίασα με εκπληκτικά αποτελέσματα! Τι[...]

Βελούδινο σοκολατένιο κέικ με βελούδινη ρευστή καραμέλα γάλακτος, σκέτη κόλαση!! Υλικά για το κέικ: 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κούπα άγλυκο[...]

Είμαι και εγώ από αυτές τις νοικοκυρές, που κάθε χρόνο τέτοια εποχή έχουν φούριες!! Αιτία φυσικά είναι τα υπέροχα, μυρωδάτα φρούτα της εποχής! Μεγαλώνουν κάτω[...]

Μια συνταγή από την φίλη μας Λένα! Για το εκμέκ στρώνεις τις φρυγανιές, σιροπιάζεις με το σιρόπι το οποίο είναι... 1 κιλο ζαχαρη, 4 νεροποτηρα νερο, 2 ξυλα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]