“Πουγκια”: ροδιτικη πιτα με αγρια χορτα στη σχαρα, μικρη σαλατα απο ντοματινια και φετα

Οδηγιες

Υλικά Για τη ζύμη
1 κ. αλεύρι
2 κ.σ. ξύδι
Λίγο αλάτι
Νερό κρύο όσο πάρει
Για τη γέμιση
500 γρ. σπανάκι
250 γρ. κουκουλίθρες (καυκαλήθρες)
250 γρ. αμαραγγάκια (άγρια σπαράγγια)*
4 κρεμμυδάκια φρέσκα
2 ματσάκια άνηθος
3 μικρές καυτερές κόκκι [...]

Διαβαστε τη συνταγη στο athinorama.gr/umami

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο