Κοτοπουλο μαστιχα

Κοτόπουλο με το φίνο άρωμα της μαστίχας. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο σε μερίδες (από μπούτι κατά προτίμηση) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες[...]

Γευστική διαδρομή απο τη Θεσσαλονίκη με οδηγό το Θωμά Τσιώμα που βρίσκεται στις κουζίνες απο το 1995. Τα πιάτα του μπορούμε να δοκιμάσουμε στο εστιατόριο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 4 μπούτια κοτόπουλο 2 δάκρυα μαστίχας 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος μισό ποτήρι λευκό κρασί αλάτι, πιπέρι μισό ποτήρι ελαιόλαδο 1 κούπα ρύζι μπασμάτι[...]

Είναι ένα απλό ψητό, αλλά πεντανόστιμο . Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο περίπου 1,5 κιλό 1,5 κιλό πατάτες περίπου 2 κουταλιές σούπας πάπρικα γλυκιά χυμό απο 3[...]

ΥΛΙΚΑ Για το κοτόπουλο 1 φιλέτο κοτόπουλου 1 κρεμμύδι Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 1 ποτήρι κρασιού λικέρ μαστίχα 10 γρ. φιστίκια Αιγίνης 60 γρ. βούτυρο Για τον[...]