Φονταν

Γευστική διαδρομή με γλυκοθεραπεία απο το Στέλιο ΠΑρλιάρο στο ΜΕΓΑ. Μας δείχνει πως να φιάξουμε φοντάν σοκολάτας. Ενα κέικ χωρίς αλεύρι, πολύ μαλακό υγρό στο[...]

Παρεΐστικο αλλά και αισθησιακό!!! Τι χρειαζόμαστε: Συσκευή φοντί 150γρ ανθότυρο 100γρ γκούντα 100 γρ γλυκιά γραβιέρα 100 κασέρι 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί κρέμα[...]

250 ml. κρέμα γάλακτος 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος 200 γρ. σοκολάτα υγείας 1 κάψουλα βανίλια σκόνη 1 μπανάνα 1 μήλο 2 φέτες ανανά 200 γρ. φράουλες 2[...]

Υλικά (100 τεμάχια) : 6 γκοφρέτες με σοκολάτα, κατά προτίμηση υγείας 800 γρ. πραλίνα φουντουκιού 600 γρ. φουντούκια 2 βανίλιες 2 μπάρες κουβερτούρα Η[...]

1     κιλό καρότα 1/2 κιλό ζάχαρη 200 γρ ινδοκάρυδο 3  βανίλιες ξυσμα λεμονιού εξτρα ινδοκάρυδο για τύλιγμα Βράζουμε τα καρότα για να μαλακώσουν. όταν[...]

μισο φλυτζανι τσαγιου ζαχαρη 1 κουτι ζαχαρουχο γαλα 50 γραμμαρια βουτυρο 2 βανιλιες 200 γραμμαρια κουβερτουρα 1 φλυτζανι φυστικια αιγινης αναλατα ή αμυγδαλα[...]

Ένα κλασικό φοντί τυριών. Τι χρειαζόμαστε: 250γρ. έμενταλ 250γρ. γκούντα 200γρ. γραβιέρα 1 κ.σ. κορν φλάουερ 1 σκελίδα σκόρδο 1 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 κ.σ.[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1+1/2 κούπα ζάχαρη άχνη 1/3 grand marnier λικέρ πορτοκάλι 1/4 κουταλάκι γαρύφαλλο 300γρ. κουβερτούρα 200γρ.βούτυρο 1 κούπα καρύδια 3 κροκάδια[...]

Eίναι εύκολο να φτιάξουμε ζαχαρόπαστα και να στολίσουμε τις τούρτες μας! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Τούρτες Διάφορα Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά[...]

ΦΟΝΤΑΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΧΟΝΔΡΟ ΑΛΑΤΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙ Τεμαχίζουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος στους 90οC και την ρίχνουμε πάνω από[...]

Υλικά για 4  άτομα 100 γρ. καλής ποιότητας σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια, 100 γρ. καλής ποιότητας σοκολάτα γάλακτος σε κομματάκια, 100 γρ. καλής[...]

Υλικά: 200 γραμμάρια κουβερτούρα Ένα φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης ανάλατα ή αμύγδαλα χοντροκομμένα Δύο σφηνάκια κονιάκ Μισό φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη Ένα κουτί[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΦΟΝΤΑΝ Τεμαχίζουμε την κουβερτούρα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τους κρόκους, τα αυγά, την άχνη και τον χυμό λεμονιού. Ζεσταίνουμε την κρέμα[...]

260 γρ. κουβερτούρα 70% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35-36% λιπαρά 150 γρ. ζάχαρη άχνη 2 ολόκληρα αυγά (κατά προτίμηση[...]

250 γραμμάρια έμμενταλ 200 γραμμάρια πικάντικη γραβιέρα Μπαγιάτικο μαύρο ψωμί 2 κουταλιές του γλυκού κορν φλάουρ 230 ml λευκό ξηρό κρασί 1 ποτηράκι kirsch 1[...]

2 φλιτζάνια τριμμένο κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά 2 φλιτζάνια τριμμένο αγελαδινό τυρί με χαμηλά λιπαρά 1 σκελίδα σκόρδο 1 σφηνάκι τσίπουρο ½ φλιτζάνι λευκό[...]

Για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 180γραμμάρια κακάο 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια εσάνς 3 κουταλιές της σούπας λικέρ καφέ 300 γραμμάρια τυρί κρέμα 250[...]

ΥΛΙΚΑ: 180 γρ. κουβερτούρα Nestle Dessert 130 γρ. κρέμα γάλακτος Arla 80 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 1 κουτ. του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 γρ. αλάτι[...]