Λαδερα

Και ναι μπορεί και ο μουσακάς να είναι ελαφρύς, χωρίς να χάνει όμως καθόλου σε γεύση και νοστιμιά. Και ειλικρινά όποιος δεν ξέρει δεν διακρίνει καθόλου την[...]

Φίλες-λοι, μου. Σήμερα θα κουραστούμε λιγάκι ίσως, αλλά , θα έχουμε στην διάθεσή μας, υπέροχες, καθαρισμένες, έτοιμες, για μαγείρεμα, αγκινάρες, για όλο το[...]

Αγαπημένοι φίλοι του blog μας, γεια σας και πάλι. Μετά από μια μικρή απουσία ξανά στις συνταγές μας ΚΡΗΤΙΚΌ ΧΩΡΙΆΤΙΚΟ ΦΑΓΗΤΌ ΣΉΜΕΡΑ σας έχουμε. Πιπεριές -[...]

Αγαπημένο θρεπτικό φαγητό, πολύ συνηθισμένο εδώ, και γεμάτο από βιταμίνες. Ε, τόσα λαχανικά που έχει, αποτελεί ένα σούπερ βιταμινούχο-υγιεινό -θρεπτικό φαγητό,[...]

Πολύ απλό- γρήγορο-εύκολο -νόστιμο και θρεπτικό φαγητό με 4 υλικά. Από αυτά τα παλιά χωριάτικα φαγητά, που έφτιαχναν οι γιαγιάδες, και οι προγιαγιάδες μας, με[...]

Καλή Σαρακοστή και Καθαρή Δευτέρα σε όλο τον κόσμο με υγεία ηρεμία και αγάπη. Εδώ μπορείτε να βρείτε φαγητά νηστισιμα για σήμερα αλλά και για όλη την[...]

Μεγάλη Δευτέρα σήμερα λοιπόν , μπήκαμε στην Μεγάλη Εβδομάδα, την εβδομάδα των παθών του Κυρίου μας. Ημέρες προσευχής, νηστείας, και θρησκευτικής κατάνυξις.[...]

Πράγματι ένα απλό -εύκολο, με 2 μόνο υλικά, λουκουμάκι φαγητό. Απαραίτητη προϋπόθεση βέβαια να μας αρέσουν τα κολοκύθια. Από δω και πέρα, στο χωριό μου[...]

Είναι η εποχή της αγκινάρας, και στο νησί μου τις τιμάμε δεόντως. Δεν υπάρχει τρόπος με τον οποίον να μην τις μαγειρεύουμε, τις τρώμε με τα πάντα, και σκέτες,[...]

Μια υπέροχη συνταγή από μια πολύ καλή και έμπειρη μαγείρισσα τη φίλη μας Σουλτάνα. Το πιάτο της φωτογραφίας είναι το αυθεντικό λιγκουίνι με μπριάμ της[...]

Ένα <<παλιό >> φαγητό που συνήθιζαν οι γιαγιάδες μας θα φτιάξουμε σήμερα. Σαλμό με πατατούλες γιαχνί. Βλέπετε παλιά στα χωριά μας τα φρέσκα ψάρια[...]

Υλικά 250 γ.μ ρεβίθια 2/3 της κούπας λάδι 300 γ.μ. σταμναγκάθι 4 αγκινάρες 1 ματσάκι κρεμμύδια 1 ματσάκι άνηθο αλάτι, πιπέρι, λεμόνι Από το προηγούμενο βράδυ[...]