Λαδερα χωρις κεμπαπ εντερακια κορα παντζαρι

Μια πολύ νόστιμη συνταγή για να φτιάξουμε τις μελιτζάνες μας στο φούρνο με κρούστα πατάτας. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Λαχανικά Άλλες κατηγορίες[...]

Γευστικές και ευπαρουσίαστες ντοματούλες με γέμιση μελιτζάνας και τυριού. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Λαχανικά Σουφλέ Διάφορα Άλλες κατηγορίες Για μπουφέ[...]

Gef üllte Kohlrabi ! Μια πολύ νόστιμη γερμανική συνταγή για ένα ασυνήθιστο στον τόπο μας λαχανικό όπως είναι τα γουλιά. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Καλησπέρα...σήμερα γι αλλού ξεκίνησα κι αλλού κατέληξα! Τί εννοώ; Μιλώ για τη συγκεκριμένη ανάρτηση που είναι ξαφνική και απρογραμμάτιστη, μια και κάποια[...]

Από τους πιο πολύτιμους (και συγχρόνως οικονομικούς) κατεψυγμένους θησαυρούς γι’ αντιμετώπιση της αυγουστιάτικης εισβολής αγαπητών φιλοξενούμενων είναι[...]

Υλικά 1 γλυκοπατάτα 1 μελιτζάνα 2 μέτρια κρεμμύδια 1 κολοκύθι 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 5 κλωναράκια θυμάρι 2-3 σκελίδες σκόρδο[...]

700 γρ. κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 μελιτζάνα μεγάλη 2-3 κολοκυθάκια 3-4 πατάτες 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 1 κ.σ. πάστα ντομάτας 1 φύλλο δάφνης λάδι αλάτι, πιπέρι[...]

σπορέλαιο για το τηγάνισμα 2 μέτρια κίτρινα κρεμμύδια 5 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ημίχοντρο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 700 γρ πράσινα φασολάκια 12[...]

Υλικά για 4-5 άτομα 3 φλ. ζωμό λαχανικών ή κότας (σπιτικός ή από κύβο), 1 κρεμμύδι σε φετάκια, 250 γρ. φρέσκα φασολάκια (ή κατεψυγμένα και ξεπαγωμένα)[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]