Γλυκα

Ο Ππαλουζές ή Μουσταλευριά είναι ενα πολύ παραδοσιακό γλυκό του τόπου μας του οποίου η προέλευση χάνεται μέσα στα βαθη της ιστορίας. Είναι στην ουσία μια κρέμα[...]

Από την κ. Σοφία Μούτσου - τ. Δήμαρχο Στυρέων Εύβοιας Σουτζούκι (από μουσταλευριά παραδοσιακή και καρύδια) Εσπαγαν τα καρύδια που τα έλεγαν κοκόσες με προσοχή[...]

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ Αν ψάξει κανείς σε διάφορες πηγές, θα ανακαλύψει κείμενα που μας διαφωτίζουν σχετικά με τη διατροφή των Ελλήνων στο πέρασμα των αιώνων.[...]

από την κ. Μαρία Ρούπα - Ραπταίοι Μεσοχωρίων ΥΛΙΚΑ: 5 ποτήρια μούστο κομμένο 1 ποτήρι αλεύρι ή νισεστέ Καρύδια ψιλοκομμένα Σουσάμι Κανέλα τριμμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ:[...]

Καλή σας μέρα! Καλή και γλυκιά εβδομάδα!! Η Χίος είναι γνωστή για τη μαστίχα της αλλά και τις ομορφιές της. Δεν είναι όμως μόνον η μαστίχα και τα πολλά[...]

Καλή σας μέρα! Καλή και γλυκιά εβδομάδα!! Η Χίος είναι γνωστή για τη μαστίχα της αλλά και τις ομορφιές της. Δεν είναι όμως μόνον η μαστίχα και τα πολλά[...]

Αν σας αρέσει η μουσταλευριά, τότε σίγουρα θα σας αρέσει και ο σουτζιούκος! Κυπριακή, παραδοσιακή συνταγή την οποία έφτιαχνε η γιαγιά μου στο χωριό. Τι[...]

Το πετιμέζι, το παχύρρευστο σιρόπι που φτιάχνεται βράζοντας τον μούστο, το βρίσκουμε σε περιοχές της Ελλάδας που παράγεται κρασί Για την Ιστορία O Αθήναιος[...]

Ο τρύγος έχει αρχίσει εδώ και λίγο διάστημα. Είπαμε κι εμείς λοιπόν να τρυγήσουμε και εφέτος τα σταφυλάκια μας, για να πάρουμε τον δικό μας μούστο από το[...]

ΤΖΈΛΟ ΝΤΙ ΜΕΛΌΝΕ : ΖΕΛΕ ΚΑΡΠΟΥΖΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΙΚΕΛΙΑ Στα ιταλικά το καρπούζι λέγεται κοκόμερο - cocomero ή ανγκούρια - anguria (το... αγγούρι δεν λέγεται ...[...]

Τι είναι αυτό? Μια υπέροχη κρέμα με βάση το χυμό από φραγκόσυκα . Αν αγαπάτε τα φραγκόσυκα όπως εγώ, τότε είμαι σίγουρη ότι δεν θα διστάσετε να δοκιμάσετε να[...]